O “Salmão em crosta de abóbora cabotiá com aroma de ervas” é o novo prato desenvolvido pelo Chef Wilson Póvoa do hotel Deville Cuiabá (MT). O prato faz parte da “Coleção do Chef” .
Segundo Póvoa, “Cuiabá é uma cidade muito quente no mês de janeiro, minha principal intenção foi produzir uma opção de jantar leve”. O prato conta com salmão grelhado e purê de abóbora cabotiá. O prato será servido até o final do mês de janeiro.
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