A UFSCar – Universidade Federal de São Carlos, através do CCTS – Curso de Turismo do Centro de Ciências e Tecnologias para a Sustentabilidade, promoverá no dia 28 de novembro, no saguão do edifício de Gestão Acadêmica do Campus Sorocaba, localizado no interior do Estado de São Paulo, uma Feira gastronômica. O evento que tem o objetivo de discutir, de forma expositiva e degustaviva, as influências e simbologias culturais que a gastronomia carrega, os usos que o Turismo faz deste recurso e as interfaces culturais que a alimentação propicia nos diversos tempos e lugares, utilizando variados ingredientes e iguarias, contará com a presença da docente do DGTH – Departamento de Geografia, Turismo e Humanidades, Alissandra Nazareth de Carvalho.
Durante a Feira, o público poderá fazer degustação de vários produtos.
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