Em meio a programação da 22ª Festa da Colônia de Gramado (RS), que iniciará no dia 10 e vai até o dia 27 de março, o Hotel Alpestre apresentará uma variedade de delícias da gastronomia alemã e italiana aos hóspedes e visitantes. Entre os pratos que o empreendimento oferecerá estão: cuca, pão de linguiça, suco de uva, vinho colonial, grasppa, crostolli, entre outras iguarias da culinária alemã e italiana. Um dos grandes destaques gastronômicos pode ser conferido no Espaço do Chef que, durante os finais de semana da Festa da Colônia, apresentará receitas como Struddel de uvas e cucas recheadas. O Chef de cozinha do hotel, Lucas Casarin também evidencia uma das receitas que desperta atenção dos visitantes, a Fortaia Italiana, omelete colonial que, além dos ovos, é incrementado com queijo e salame colonial. “Esse é um prato típico da culinária italiana e com um sabor irresistível. Estaremos disponibilizando a receita para o hóspede, já que é simples de preparar e pode ser feito facilmente em casa”, salienta Casarin.
Para trazer ainda mais animação, o hotel oferece um happy hour colonial, com apresentação de bandinhas alemã e italiana e uma mesa preparada especialmente para a ocasião, recheada com saborosos pratos coloniais. “Esse espaço será aberto não apenas pra nossos hóspedes, mas também para o público externo. Apresentaremos nossa linha colonial, que já pode ser conferida no hotel, e também os outros pratos, criados especialmente para ser servido durante o evento”, salienta a gerente do Hotel Alpestre.
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