O Costão do Santinho Resort, localizado em Florianópolis (SC), contratou Patrícia Fontana (foto) como sua nova chef de cozinha. A nova colaboradora apresentou a proposta de tornar a gastronomia do resort ainda mais sofisticada. O buffet do empreendimento terá novas receitas, seguindo a tendência de comfort food (comida que nos remetem sabores que ficaram em nossa memória afetiva).
Patrícia é formada em Cozinha Internacional pelo Senac, fez cursos de especialização em Paris (França) e Buenos Aires (Argentina) e já passou por grandes empreendimentos como o Grande Hotel São Pedro, Hotel Unique, Grupo Transamérica e o Hotel-Escola Senac. A profissional possui 12 anos de experiência no mercado hoteleiro, e assumiu o cardápio do resort desde julho desse ano.
