O restaurante Fennel, localizado no lobby do Arena Copacabana Hotel, no Rio de Janeiro, contratou recentemente a Chef Rejane Werlang (foto), que passou a assinar o novo menu executivo. Rejane nasceu em Porto Alegre (RS), é descendente de alemães e italianos e aprendeu a cozinhar com a avó. Viajou e trabalhou em vários países do mundo, e esteve à frente da rede de hotéis Sofitel como Chef de restaurante quando passou dois meses na Argélia e dois anos nos Emirados Árabes. Passou os últimos 21 anos na França.
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