Os mais tradicionais pratos da culinária italiana foram degustados em festival realizado pelo restaurante Agraz, do hotel Caesar Park SP International Airport, em Guarulhos (SP), entre os dias 23 e 28 de abril, no almoço e no jantar e dia 29 de abril somente almoço. Sob o comando do Chef suíço Dominique Fuhrer (foto), a cozinha preparou um menu à la carte com temperos e produtos típicos daquela região.
Entre os pratos servidos aos amantes da gastronomia italiana foram o risotto e frutti di mare, ravióli de confit de pato, escalope de filé mignon ao molho de marsala e filé de pangasius com folhas verdes e legumes. Além de sobremesas como tiramissu, panacotta e capelete de banana e calda de chocolate.
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