O Sofitel Guarujá Jequitimar, localizado no litoral paulista, promove entre os dias 10 a 12 de janeiro a abertura do Festival Harmonia dos Sabores, o qual contará como convidado especial o Chef italiano Salvatore Loi.
Durante o final de semana, Salvatore apresentará para o público técnicas e sabores de sua terra natal em um workshop gratuito apresentado no lobby do resort litorâneo na sexta feira e durante um jantar harmonizado oferecido no restaurante Les Épices no sábado à noite.
O chef responsável pela cozinha do hotel, Patrick Ferry, irá preparar juntamente com Salvatore o tradicional jantar a quatro mãos. O menu contará com pratos como Polenta gratinada com gorgonzola e ervas frescas, Nhoque de batata recheado com cordeiro e um Tiramisu e cannoli à siciliana.
