Port Louis lança Festival de Fondue e cardápios especiais para o mês de julho
A Pousada Port Louis e o Restaurante Baleares, que ficam na praia de Tabatinga, no litoral norte de São Paulo, entre Caraguatatuba e Ubatuba, terão um festival de fondue e cardápios especiais com variedades de sopas durante as férias de julho, e no dia 09 de julho haverá um festival de camarão. “Além disso, durante o inverno há diversas opções de pratos quentes desenvolvidos pelo Chef Patrick Ferry, que mistura o requinte da cozinha francesa com ingredientes vindos do mar.”, detalha o empresário, Luiz Tammaro.
Para aquecer as noites mais frias, nada como acompanhar o cardápio com uma boa bebida. “Eu, como francês, sempre recomendo um bom vinho. Para os pratos mais leves, como, por exemplo, peixe ou bacalhau, recomendo sempre o Chardonnay. Para o cordeiro e outras carnes o tinto sul americano. Mas, sempre é tempo de aplicar a carta da adega, o mundo da enogastronomia é um universo sem fronteiras”, completa Ferry.
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