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Rio Othon Palace oferece servirá almoço especial de Páscoa

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O Restaurante Skylab, localizado dentro do hotel Rio Othon Palace, na capital carioca, irá oferecer um almoço especial no domingo de Páscoa, dia 31. O cardápio será assinado pelo Chef Jean Yves Poirey.

Ao som de música ao vivo, os clientes poderão degustar diversas opções de saladas como a Salada de Pupunha e Pimentões Grelhados. A de Bifum com Camarão e Castanha de Caju, Atum Fresco com Limão Siciliano e de Pepinos e Lulas ao Gergelim também são boas opções para abrir o paladar. Ainda para a entrada, os frios marcam presença no menu e são oferecidos em opções como a Terrine de Cordeiro com Passas, Bavarois de Cavaquinha com Aspargos e uma seleção especial de Queijos Sortidos e de Cabra.

Entre os pratos principais, estão as requintadas Codornas Recheadas com Foie Gras e Passas e o Filé de Badejo com Lagosta. Outras sugestões neste quesito são o Pernil de Cordeiro Tandoori; Filé Mignon ao Molho de Pimenta Szechuan e Peras; Bacalhau ao Presunto Cru e Capeletti de Espinafre com Lagostins.

Os chocolates não poderão faltar na sobremesa, e dentre as opções servidas estão, o Mousse Bicolor; Fondant de Chocolate Branco; Tronco de Framboesa com Chocolate Branco; Tartelette de Ganache; Mil Folhas de Chocolate e Torta de Framboesa com Chocolate Branco. Há ainda sugestões como a Torta Ópera; Crocante de Milho com Chocolate e a tradicional Salada de Frutas.

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