O Restaurante Conventual, localizado no hotel Pestana Convento do Carmo, situado na capital baiana, promoveu entre os dias 14 e 18 de abril a Semana do Bacalhau. O cardápio foi elaborado pelo Chef Fernando Fonseca, e contou com receitas exclusivas da tradicional gastronomia portuguesa. O menu contou com diferentes opções de entradas, pratos principais e sobremesas, que foram servidas no almoço e jantar.
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