Marreco assado, molho de uvas silvestres, um risoto à milanesa, aspargos frescos e uvas. Foto: Sergio Azevedo
O Restaurante La Caceria, situado no hotel Casa da Montanha, em Gramado (RS) está apresentando o Prato da Boa Lembrança 2015. A receita do “O Restaurante La Caceria, situado no hotel Casa da Montanha, em Gramado (RS) está apresentando o Prato da Boa Lembrança 2015. A receita do “Marreco Marcondes” foi criada especialmente para o festival. Trata-se de um clássico italiano elaborado pela equipe do restaurante, que, assim como todos os integrantes da Associação da Boa Lembrança, esta é uma opção exclusiva que será oferecida somente até o final deste ano.
O nome “Marreco Marcondes” é uma homenagem à Linha Marcondes, localidade do interior da Serra Gaúcha, que, através de seus colonizadores, deram origem e formaram a cidade de Gramado. A refeição consiste em um marreco assado, molho de uvas silvestres, um risoto à milanesa, buquê de aspargos frescos e uvas naturais.
O cliente que escolher o Prato da Boa Lembrança 2015 ainda levará para casa um prato de porcelana pintado à mão e alusivo à receita. Cada receita possui um prato com desenho original e exclusivo. Essa prática é comum a todos os restaurantes integrantes da Associação da Boa Lembrança.” foi criada especialmente para o festival. Trata-se de um clássico italiano elaborado pela equipe do restaurante, que, assim como todos os integrantes da Associação da Boa Lembrança, esta é uma opção exclusiva que será oferecida somente até o final deste ano.
O nome “Marreco Marcondes” é uma homenagem à Linha Marcondes, localidade do interior da Serra Gaúcha, que, através de seus colonizadores, deram origem e formaram a cidade de Gramado. A refeição consiste em um marreco assado, molho de uvas silvestres, um risoto à milanesa, buquê de aspargos frescos e uvas naturais.
O cliente que escolher o Prato da Boa Lembrança 2015 ainda levará para casa um prato de porcelana pintado à mão e alusivo à receita. Cada receita possui um prato com desenho original e exclusivo. Essa prática é comum a todos os restaurantes integrantes da Associação da Boa Lembrança.
