A Faculdade Hotec passou a oferecer um curso para os simpatizantes da culinária oriental. O curso vai focar no estudo da Confeitaria Japonesa, e é composto por três módulos, sob o comando do Chef executivo de cozinha, Maurício Barufaldi. As turmas começam em agosto.
O curso de Confeitaria Japonesa não possui pré-requisito e se destina a todo o tipo de público interessado, desde alunos em processo de formação acadêmica em cursos de graduação (superior ou nível técnico), confeiteiros, funcionários de restaurantes japoneses e panificadores. As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas pelo site www.hotec.com.br ou na central de cursos da Faculdade Hotec – Rua das Palmeiras, 184 – Santa Cecília.
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