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Travel Tech

Mario Cezar Nogales

SN Hotelaria realiza pesquisas para identificar como será a reabertura dos hotéis pós COVID-19

SN Hotelaria realiza pesquisas para identificar como será a reabertura dos hotéis pós COVID-19

Estão sendo realizadas duas pesquisas pela SN Hotelaria, uma junto aos usuários de hotéis e outra aos gestores e administradores de hotéis. A pesquisa com os usuários (amplamente divulgada nas redes sociais) pretende entender quais as exigências que as pessoas buscam nos hotéis com relação a reabertura e o COVID-19. Já a pesquisa com os…

Novos paradigmas para abertura hoteleira pós quarentena

Novos paradigmas para abertura hoteleira pós quarentena

Artigo de Mario Cezar Nogales* Indubitavelmente com a questão do COVID-19, governos e organizações estão criando processos e procedimentos para evitar a propagação do vírus, independentemente do pânico gerado na população pela grande mídia, das ações de ideologias políticas oportunistas ao redor do globo e do número estatístico de pessoas infectadas, estamos entrando em novos…

O que o COVID-19 nos leva a pensar sobre o futuro?

O que o COVID-19 nos leva a pensar sobre o futuro?

Artigo de Mario Cezar Nogales* Em plena “pandemia” ocasionado por uma versão do Coronavírus que é uma família de vírus que causam infecções respiratórias. O novo agente do coronavírus foi descoberto em 31/12/19 após casos registrados na China. Provoca a doença chamada de coronavírus (COVID-19). Os primeiros coronavírus humanos foram isolados pela primeira vez em…

Efeitos e projeções hoteleiras em relação ao COVID-19

Efeitos e projeções hoteleiras em relação ao COVID-19

Artigo de Mario Cezar Nogales* A hotelaria está acostumada a números, estatísticas, análises; principalmente aqueles que trabalham com a conduta de gestão de receitas (revenue management). Quando estamos analisando nossos dados para projeções futuras e flutuação tarifária, não nos basta apenas vislumbrar o número de UH’s vendidas, mas se nos é imperioso saber o número…

Livro Camareira em Hotelaria, Teoria e Prática é revisado pelo Consultor Mario Cezar Nogales

Livro Camareira em Hotelaria, Teoria e Prática é revisado pelo Consultor Mario Cezar Nogales

Essa revisão acaba de ser feita para atender as novas exigências com qualidade e protocolos ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária, diante da pandemia do COVID-19. O livro “Camareira em Hotelaria, Teoria e Prática” é a quinta obra do Consultor hoteleiro Mario Cezar Nogales e a primeira de uma série de publicações que atenderão…

Reinventar a hotelaria em tempos de COVID-19

Reinventar a hotelaria em tempos de COVID-19

Artigo de Mario Cezar Nogales* Vocês devem estar se perguntando o porquê eu ainda não fiz “lives” ou publiquei a “receita de bolo” que fará a hotelaria voltar a sua plenitude e fico lendo, observando, vendo e analisando o que os “especialistas” andam “receitando”. Parece que ninguém ainda se cansou de ler artigos como: “a…

Fique em Casa! Proteja-se do COVID-19

Fique em Casa! Proteja-se do COVID-19

Artigo de Mario Cezar Nogales* Sim caro leitor hoteleiro, fique em casa, afinal de contas é este o motivo que fez com que houvesse todos os cancelamentos de suas reservas! Fique em casa e fique choramingando que seu hotel muito provavelmente irá fechar pois estamos esperando algo cair do céu ou do governo para socorrer…

Austeridade na hotelaria em tempos de guerra contra o coronavírus

Austeridade na hotelaria em tempos de guerra contra o coronavírus

Artigo de Mario Cezar Nogales* No atual cenário global, minha análise é de que estamos em guerra, uma guerra sem bombas ou soldados, sem invasões ou alianças; se trata de uma guerra silenciosa e com geração de pânico e histeria geral. Nesta guerra alguns países se demonstram preocupados com a possível destruição da economia global…

Dispenser, é uma boa ideia?

Dispenser, é uma boa ideia?

Artigo de Mario Cezar Nogalez* Já pensou em colocar dispenser no lugar do shampoo e do sabonete em seu hotel? Pois é, esta é a mais nova tendência nas américas, na Europa está em pleno uso; alguns acreditam que seja por questões ecológicas, outras que seja uma questão econômica, mas na verdade se trata de…

Biodiesel e o Sabonete

Biodiesel e o Sabonete

Artigo de Mario Cezar Nogales* Mas que artigo incomum, afinal de contas o que tem haver o biodiesel com o sabonete que usamos tanto em casa como em nossos hotéis? Vejamos então o que é o biodiesel: é um combustível para ser utilizado nos carros ou caminhões com motores diesel, feito a partir das plantas…