Restaurante do hotel Pestana Curitiba homenagea o Dia das mães com menu especial
O Restaurante Cais da Ribeira do Hotel Pestana Curitiba, situado na capital paranaense, preparou um menu especial, para o dia das mães, assinado pelo chef Marcelo Nogueira e que será comemorado no próximo dia 13/05. O cardápio é composto por: bacalhau a lagareiro em leito de batatas ao murro, Lombo de vitelo em croute ao molho de vinho, Codornas assadas em baixa temperatura ao seu roti.
A refeição é composta por salada, frios, prato principal, e sobremesa. São cinco variedades diferentes de saladas, mais cinco de frios, e sete tipos diferentes de molhos e condimentos ao gosto do cliente. Além dos três já citados, destaque para os pratos principais: Escalope de linguado ao champagne, Agnolote de carneiro ao molho espanhol, Bastonetes de legumes, Mini parmentier recheada com creme cheese e damasco, e Arroz com migalhas de camarão no azeite de trufas brancas. Para sobremesa, o cliente pode escolher entre oito opções: Mini pastel de nata, Mini pudim de marfim, Mini toucinho do céu, Baba de camelo, Torta ópera, Mini torta de framboesa, Folhado com ganache e farinha de nozes, e Mini ceviche de frutas com cointreau. Como cortesia, ao final do almoço, todas as mães receberão uma caixinha com trufas.
Para mais informações, envie um e-mail para: silvane.zanardi@pestana.com.
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