O Restaurante Opium, localizado no Ipanema Plaza Hotel, na capital fluminense, está apresentando aos hóspedes e clientes um prato tailandês livre de glúten.
O Kuaytiaw Phat, nada mais é do que um talharim de arroz com camarões grelhados, castanhas de caju, omelete, coentro, broto de feijão com molho de amendoim e tamarindo. De acordo com a nutricionista Fabiana Ribeiro, “O macarrão de arroz é bem mais leve que o tradicional e tão saboroso quanto”, explicou.
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