A enquete que apurou os Melhores Fornecedores da Hotelaria de 2013 teve início no último dia 9 de novembro, data que se comemorou o Dia Nacional do Hoteleiro e terminou às 23h59 do último dia 31 de janeiro, registrando 3.517 votos válidos. Devido a importância que é esta homenagem, a disputa ficou bastante acirrada no final. Em categorias como cofre e economizadores de energia, enxoval de cama, mesa e banho, amenities e a marca de fornecedor mais lembrada da hotelaria, só foram decididas minutos antes do sistema fechar a votação.
O evento que é promovido pela Revista Hotéis é a maior homenagem dos hoteleiros aos fornecedores do setor, pois tem a chancela e apoio das seguintes entidades: FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação; ABIH Nacional — Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (e várias regionais); Resorts Brasil – Associação Brasileira de Resorts; FOHB — Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil; ABG — Associação Brasileira de Governantas e Profissionais da Hotelaria e ABRACOHR — Associação Brasileira de Compradores para Hotéis.
O objetivo do Troféu é reconhecer anualmente os esforços das empresas que mais se destacaram no fornecimento de produtos e serviços para o segmento hoteleiro e homenageá-la, pois no segmento não existia até então, nenhuma forma de homenagear e valorizar o fornecedor da hotelaria. Ao contrário de muitos prêmios e troféus que são concebidos visando exclusivamente lucro para quem o promove, o Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria não visa lucro nenhum. Nenhum fornecedor da hotelaria teve que pagar absolutamente nada para concorrer e para receber a homenagem.
Segurança na votação
A segurança, imparcialidade e transparência na votação, são primícias básicas do Troféu que em sua 3ª edição já é comparado a um Oscar do Setor no Brasil. Para assegurar que os votos realmente foram oriundos de profissionais da hotelaria, só foram aceitos os votos que chegaram com os e-mails corporativos. Não foram aceitos votos feitos através de e-mails pessoais, como por exemplo, os terminados em gmail, yahoo, hotmail, live, entre outros. Votos que foram feitos pelos representantes ou fornecedores, assim como oriundos de motéis ou restaurantes, também não foram validados. Ao colocar o CPF para votação, o sistema automaticamente cruzava os dados com o CPF que está inscrito na Receita Federal para assegurar que realmente fosse uma única vez que pessoa estava votando.
O total de votos válidos em 2012 foi de 3.458, o que superou a votação em 2011 que foi de 3.021 votos válidos. Se levarmos em consideração que numa pesquisa de intenção de voto realizada pelo IBOPE em uma campanha política para presidente do Brasil, o número de entrevistados dificilmente passa de 3 mil num universo de cerca de 150 milhões de eleitores. Então o fornecedor que recebe este Troféu sabe exatamente da importância desta conquista e que ela expressa de forma fiel a vontade de grande maioria dos profissionais que atuam na hotelaria.
Relacionamento com os hoteleiros fez a diferença
A votação revelou que o porte da empresa não foi fator para conquistar o Troféu, pois o que valia era o momento atual de como as empresas se relacionam junto aos hoteleiros, fixando a marca e imagem em várias regiões do Brasil. De uma maneira geral, houve um grande envolvimento dos fornecedores em busca de votos junto aos hoteleiros. O relacionamento seja através de contato pessoal, pelo telefone, envio de e-mails marketing ou mensagens no site pedindo votos, ajudou algumas empresas a conquistarem este Troféu.
Proprietários, gerentes gerais, de alimentos e bebidas e de compras, governantas e chefes de cozinha foram os profissionais hoteleiros que mais votaram. Prazo de entrega, qualidade, pós venda e durabilidade foram as respostas mais comuns que os profissionais da hotelaria encontraram para justificarem os votos. O preço foi pouco mencionado na escolha dos hoteleiros, igualando grandes e pequenos fornecedores na disputa.
Grande festa para comemorar
A cerimônia de entrega do Trofeu Fornecedor Destaque da Hotelaria 2013 aconteceu no último dia 17 de fevereiro no hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, na Zona Sul da capital paulista. Grandes lideranças da hotelaria nacional estiveram prestigiando o evento como: Roland Bonadona, COO (Diretor geral) da Accor para as Américas e seus diretores, Sebastien Brunel, Diretor de Compras,; Paulo Mancio, Diretor técnico de implantação e Franck Pruvost, Diretor da marca ibis. Rafael Guaspari, Vice-presidente sênior de desenvolvimento da Atlantica Hotels também prestigiou o evento, assim como Enrico Fermi, Presidente da ABIH – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis; Bruno Omori, Presidente da ABIH SP – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do estado de São Paulo; Maria José Dantas, Presidente da ABG Nacional – Associação Brasileira de Governantas; Flávia Mattos, Diretora executiva do FOHB — Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil; Ricardo Domingues, Diretor executivo da Resorts Brasil – Associação Brasileira de Resorts; Marluce Magalhães, Coordenadora de Negócios em São Paulo da FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação e Antônio Xavier Siqueira, Presidente da ABRACOHR — Associação Brasielira de Compradores para Hotéis e Restaurantes.
Gerente de renomados hotéis no Brasil também estiveram prestigiando o evento, como: João Carlos Pollack, Gerente Geral do Sofitel Guarujá Jequitimar; Carlos Bernardo, Gerente geral do Pullman São Paulo Ibirapuera, Carlos Eduardo Hue, Gerente geral do Sheraton São Paulo WTC hotel; Charles Giudicci, Gerente geral do hotel Transamérica São Paulo, entre outros. Renomados chefes executivos marcaram presença, como: Marcelo Pinheiro, do Hotel InterContinental São Paulo; Valdomiro Santos, da rede Estanplaza, o Chefe consultor Jorge Monti, Francisco Frasson, do hotel Tryp Higienópolis, entre outros. E gerentes de compras de hotéis também ajudaram a abrilhantar a festa, como: Antonio Luiz Magalhães, do Hotel Maksoud Plaza, Eder Zequin, do Grand Hyatt São Paulo; Paulo Pereira, do hotel InterContinental São Paulo; Waldir Alves do hotel Unique; Anderson Silva, do hotel Pestana São Paulo; entre outros.
O evento além de homenagear os fornecedores que se destacaram no ano de 2013, foi um grande ponto de encontro e confraternizações. A estrutura que a Hoffmann montou para fazer a parte de áudio e vídeo foi um verdadeiro show a parte, chamou a atenção e foi um dos pontos altos do evento. Um grande painel todo de leds, a última palavra em tecnologia de eventos, foi montado onde foram inseridos videos, logomarcas e outras imagens.
Confira em nossa galeria de fotos os ganhadores de cada categoria, quem recebeu o Troféu e quem entregou, assim como alguns momentos deste evento
