O Senac realizará em parceria com o Azeite Andorinha, no Grande Hotel São Pedro, em Águas de São Pedro (SP), na próxima quarta-feira (28), o workshop “Introdução ao Universo do Azeite”. Os alunos e colaboradores poderão atualizar seus conhecimentos sobre o assunto, que será ministrado pelo Chef português Vitor Sobral.
O workshop contará com uma degustação dos azeites, para que os participantes aprendam a identificar e diferenciar os diversos sabores desse importante ingrediente da gastronomia.
Para Loara Costa, Gerente de Marketing da Sovena para a América Latina, “É importante que Andorinha apoie as iniciativas voltadas aos futuros chefs do Brasil. A gastronomia brasileira está em evidência, com ingredientes e profissionais cada vez mais reconhecidos em todo mundo. A nossa maneira de contribuir para que continuem se destacando é transmitindo toda expertise da Sovena e do renomado chef Vitor Sobral, para que eles aprendam a diferenciar os tipos de azeite e harmonizá-los em cada prato”, afirmou.
