Delícias gastronômicas preparadas pelo talento do Chef alemão Christoph Angermeier (foto) são as novidades que o restaurante Atlântico, do Meliá Angra Marina & Convention Resort, localizado em Angra dos Reis (RJ). Apaixonado pelo Brasil, o Chef é especialista em pratos da culinária francesa e aposta na comunicação com a equipe, com compromisso e pontualidade para alcançar perfeição na arte culinária.
Com a vasta experiência de mais de 35 anos em gastronomia, Angermeier verifica diariamente os itens de infraestrutura e buffet antes de começar sua jornada na cozinha, garantindo o melhor atendimento aos clientes. Além de qualidade gastronômica elevada, o Chef traz, como grandes diferenciais, o requinte e a beleza de seus pratos. “O que mais gosto de fazer são as esculturas para decorações do buffet e dos pratos. Trabalho com madeira, legumes, gelo, entre outros. Gosto de preparar um prato bem especial. Quando faço estas atividades me sinto realizado profissionalmente”, comenta Angermeier.
Completamente alinhada às perspectivas do Chef, a equipe formada por renomados profissionais empenha-se para ajudá-lo a transformar o restaurante no melhor nível gastronômico de Angra dos Reis. “Vejo que os brasileiros têm uma grande tendência à pró-atividade. Os colaboradores aprendem com facilidade”, finaliza o profissional.
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