Tivoli Carvoeiro (Portugal) tem novo novo Chef Executivo
O Tivoli Carvoeiro Algarve Resort, em Portugal, contratou um novo Chef Executivo, Bruno Augusto. Ele é o responsável pela oferta gastronômica do hotel, com especial destaque para a renovada carta e decoração do restaurante The One. Com mais de 15 anos de experiência em restaurantes de referência, foi durante a infância que Bruno Augusto descobriu…
Claudio Schapochnik
La Torre Resort Porto Seguro (BA) lança novo cardápio
O restaurante Terra Mia, que funciona dentro do La Torre Resort, de Porto Seguro (BA), e faz parte do sistema All Inclusive do empreendimento, conta com novo menu, preparado pelo chef gaúcho Rodrigo Guterres. De entrada, opções como Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas; Gravlax de salmão na cura de beterraba com sour cream;…
Luiza Domingues
Restaurante do Pullman São Paulo Vila Olímpia lança novo menu
O HUB Food Art & Lounge, restaurante do Hotel Pullman São Paulo Vila Olímpia (SP), comandado pelo Chef Willian Carvalho, estreia novo cardápio. De entrada, opções como Salada de Plantas Alimentícias Não Convencionais – PANCs – com ovo poché; Salada Mesclun com vinagrete de trufa e queijo cremoso de cabra e Camarão escalfado com grapefruit,…