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Doral Guarujá e o restaurante La Vieiras lançam cardápio de verão

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O Doral Guarujá, em parceria com o restaurante La Vieiras, lançou um cardápio de verão com pratos e drinks para agradar todos os paladares, disponíveis aos hóspedes do hotel e passantes.

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No novo menu, assinado pelo renomado chef Gildo Amâncio, a entrada protagonista é a salada de camarão feita com ovo poché e ingredientes mediterrâneos, elaborada com um mix de folhas verdes, pupunha assada e vinagrete de gengibre. Outro destaque é o prato principal “Polvo La Vieiras”, preparado com polvo confitado no azeite de alecrim, batatas bouchon, tagliatelle de legumes e shitakes salteados. Já para a sobremesa, o cliente pode escolher o tiramisu, crème brûlée ou a taça da felicidade, que é decorada com creme de brigadeiro branco e leite ninho com duas camadas de chocolate, bolo, frutas e chantilly.

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O restaurante também incluiu em seu cardápio o sanduíche vegetariano, preparado com pão de forma, abobrinha e berinjela temperadas, tomate confitado, queijo branco acompanhado de molho pesto e mini salada. O cardápio conta ainda com outras opções de entradas, pratos principais de frutos do mar, carnes, aves, massas e opções veganas, além de petiscos, pizzas, sanduíches, doces e cafés. Os drinks, idealizados pelo mixologista Tiago Novaes, trazem variações de coquetéis clássicos, como Gin Tropical com infusão de maracujá com gengibre, hortelã e limão siciliano; o Apple Virgin Mojito; cachaça Caipirinha, elaborada com cachaça Piracicaba; e a “Caipiríssima”, tradicional caipirinha, porém, feita com rum.

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Pet Friendly

Os hóspedes do Doral podem acomodar até dois cachorros de qualquer tamanho (importante verificar restrição de raças e políticas pet) no apartamento. Para isso é necessário apresentar a carteira de vacinação atualizada no check-in e assinar um termo de responsabilidade pelo animalzinho. A hospedagem inclui tapete higiênico, comedouros e petiscos como kit de boas-vindas. O hotel ainda conta com os espaços Bar Pets e o Solarium onde os pets podem desfrutar junto aos seus tutores.

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