Prática Fornos e Klimaquip participam com sucesso da feira Abrasel SP Food Service Show
A Prática Fornos e Klimaquip, tradicionais fornecedores da hotelaria nacional, estão expondo na feira Abrasel SP Food Service Show 2012 que teve inicio hoje no pavilhão da Bienal do Ibirapuera, na capital paulista e vai até esta próxima quinta-feira, dia 26 de abril. Num estande moderno as empresas estão apresentando soluções para panificação e gastronomia de altíssima produtividade. Entre os produtos apreentados no estande o Gerente comercial Luiz Fernando destaca: o Technicook System, que é uma central de cozimento pré-programada, na qual o operador seleciona o tipo de alimento e o acabamento desejado do mesmo, interna e externamente.
A atração em equipamentos fica por conta do Express Gourmet, forno de cocção rápida de alimentos que combina tecnologia de microondas com ar forçado e proporcionando massas, pizzas, sanduiches, salgados e sobremesas, pronto em poucos segundos e com acabamento perfeito. Além deste forno, a Prática apresenta em seu estande linhas completas de fornos que atendem a diferentes capacidades e funcionalidades, satisfazendo, desde as necessidades de pequenos empreendimentos gastronômicos, até grandes cozinhas industriais.
Em relação aos produtos da Klimaquip destaque para a nova MiniCâmara, que traz um novo design e ainda mais economia energética. Destinadas a conservação de produtos resfriados ou congelados, as MiniCâmaras são constituídas de painéis modulares, acoplados mediante ganchos excêntricos de alta resistência. Esses painéis são confeccionados em poliuretano expandido de alta densidade entre as chapas de aço. Possui duas portas frigoríficas com resistência elétrica e desmontáveis constituídas por painéis de poliuretano modulares de 70mm de espessura. Somado a isto, existe um grupo frigorífico com forçador de ar, sistema de degelo automático, controlador de temperatura digital e dois níveis de prateleiras. Além disto, os visitamntes podem encontrar no estande modernas batedeiras de massas para panificação, resfriadores entre outros consagrados equipamentos.
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