A Prática acaba de receber o Certificado de Conformidade para seu Forno de cocção rápida Express Gourmet, tornando-se, assim, a primeira fabricante do Brasil a possuir o selo obrigatório do Inmetro. O processo de certificação teve início em 2010.
Com base nos requisitos estabelecidos pela Portaria 371, em 2009, e a determinação de que, a partir de janeiro de 2013, os aparelhos que possam constituir fonte de perigo para o público devem atender requisitos mínimos de segurança, Milton Machado, Diretor Comercial da Prática, afirma que: “Um dos pilares dos desenvolvimentos da Prática é buscar sempre a segurança na operação”, explica.
O forno Express Gourmet é ideal para ocupar espaço reduzido em bares, restaurantes, pousadas e hotéis, e indicado para um mercado que exige alta performance operacional aliada à qualidade do produto final. O forno elétrico de convecção, é bem versátil e permite várias finalizações em uma cozinha, porque possibilita a cocção de alimentos até 10 vezes mais rápida que em processos tradicionais, elevada eficiência e flexibilidade para o atendimento ágil ao cliente. O forno permite a programação de até 500 receitas; está disponível nas versões com aquecimento elétrico ou a gás; e, de fácil instalação, não necessita de ponto de água ou dreno para seu funcionamento.
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