A empresa Elvi Cozinhas Profissionais inaugurou no último dia 4 de dezembro, seu novo show room, que está localizado na Vila Livieiro, próximo as divisas das cidades de São Paulo e São Bernardo do Campo. No espaço de 20 mil m² onde se encontra o show room, a Elvi passa a concentrar todas suas atividades, incluindo parque fabril e escritório.
O novo show room apresenta muitas inovações em equipamentos e serviços da gastronomia, além das últimas tendências do mercado mundial de cozinhas profissionais. Como novidade apresenta o espaço gourmet residencial que foi projetado para que se possa ter a melhor experiência na arte da gastronomia, com toda tecnologia proposta pela Elvi. Já no training center haverá cursos de operação de equipamentos e técnicas diferenciadas na preparação de alimentos.
Os participantes poderão fazer um test drive nos equipamentos, para que possam sentir as diferenças e melhorias incorporadas na linha de produtos Elvi. Além disto, no show room os visitantes podem conhecer vários equipamentos de cocção, refrigeração, distribuição, linha de panificação e soluções em marcenaria.
Com mais de 40 anos de atividades no mercado, a Elvi é uma tradicional fornecedora de equipamentos para o segmento hoteleiro que hoje corresponde a cerca de 25% do faturamento da empresa que também segmenta o fast food e a panificação como outras áreas de atuação.
Como o mercado hoteleiro está bastante aquecido e com a inauguração deste novo show room, o Diretor comercial da Elvi Cozinhas, Cristiano Sola, está com uma expectativa muito otimista em relação ao crescimento da empresa no setor hoteleiro. “Investimos R$ 850 mil neste show room e com isto, queremos apresentar in loco aos hoteleiros, nossas soluções para atender às necessidades de qualquer meio de hospedagem. Vamos incrementar nossa área comercial e equipe de consultores e nossa expectativa é que nos próximos anos tenhamos 40% de nosso faturamento proveniente da hotelaria”, destacou Sola.
Uma inovação instalada no show room que ele destaca como muito importante são as aulas e treinamentos à distância, através da TV Elvi pela internet. “A maioria das chamadas que recebemos em nosso pós venda é de uso inadequado ou falta de conhecimento do equipamento, como por exemplo, o forno combinado. Por isto, fizemos uma parceria com várias empresas, como a Rational, e vamos disponibilizar um chef para atender e explicar on line, passo a passo, como funciona o equipamento e assim nossos clientes poderão tirar o máximo de proveito do equipamento”, finalizou Sola.
