Os apartamentos do Cult Hotel, situado na capital pernambucana, mostram imagens produzidas pelo artista plástico Mano Victor, que reproduzem os antigos casários antigos do Recife, datados dos séculos 17, 18 e 19, ressaltando que a formação do Estado de Pernambuco, inclusive da capital, está intimamente ligada ao açúcar.
Para a antropóloga, Fátima Quintas, Pernambuco é a Civilização do Açúcar. E, quando se fala nisso, é preciso distinguir a produção econômica da cultural. “O que somos hoje, culturalmente falando, vem da Civilização do Açúcar. Mesmo que as casas-grandes venham a ser demolidas, o que seria uma perda lamentável e irreparável, nós não podemos nos separar da civilização do açúcar. Nossos hábitos, costumes e até ideologia são advindos da cana”, explica a antropóloga Fátima Quintas.
Já o proprietário do Cult Hotel, José Otávio Meira Lins, ressalta que não existe local mais adequado para levar as reproduções dos casarios de Mano Victor que o andar do Cult Hotel dedicado a Civilização do Açúcar. “Cada apartamento recebeu uma sequência de casarios que levam nossos hóspedes diretamente ao apogeu do açúcar em Pernambuco” completa o executivo.
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