Casa Marambaia: o novo hotel boutique de Petrópolis (RJ)
A Cidade Imperial de Petrópolis, na região Serrana, no estado do Rio, ganhou recentemente uma nova opção de hospedagem: a Casa de Marambaia, um hotel boutique localizado aos pés do Parque Nacional da Serra dos Órgãos. O empreendimento administrado pelo grupo hoteleiro Promenade está localizado a 30 minutos do centro da cidade, em meio a uma área arborizada com 2,5 milhões de hectares, dos quais metade será transformada numa reserva ambiental.
Em funcionamento há seis meses, a Casa Marambaia Hotel tem como destaque o prédio histórico de uma fazenda da década de 40, e tem recebido hóspedes do Rio, São Paulo e de estados mais distantes. O atendimento personalizado, bem como o luxo das oito suítes não passam despercebidos. Tudo aliado a uma rica gastronomia assinada pelos chefs Villard (ex-Sofitel Rio/Le Pré Catelan) e David Mansaud (ex-Copacabana Palace).
Os imensos jardins desenhados por Burle Marx, cercados por lagos, são um convite à contemplação. De acordo com Giselle Lima, gerente comercial do hotel, que iniciou sua trajetória profissional no hotel Glória e está há 14 anos no Grupo Promenade, novos projetos estão em andamento: “ Até o final do ano os hóspedes poderão contar com sauna seca e a vapor, além de um Spa com produtos da L´Occitane. Também temos o projeto para mais um empreendimento: o Hotel da Montanha”, destacou ela. A gerência geral do hotel é de Adriana Magalhães.
O projeto de decoração dos interiores é assinado pelo escritório de arquitetura Projeto Mix, com curadoria de objetos de Cláudia Aguiar do Empório “Maria Maria”, onde o luxo e o bom gosto da decoração não quebram o ambiente intimista e acolhedor. Também chama a atenção um painel de Burle Marx que está sendo restaurado, uma de suas últimas obras públicas inauguradas em vida.
Acomodações
Na parte superior do casarão histórico, estão localizadas as oito suítes: espaçosas, com boa luminosidade e tamanhos diferenciados, entre 25 e 50 metros quadrados, todas com vista para o verde, sendo que a suíte principal tem banheira com hidromassagem. Diversos mimos são oferecidos aos hóspedes, tais como: frutas, cerâmicas Luiz Salvador, livros e sandálias Havaianas. O serviço de quarto conta com cafeteira e cápsulas de café de cortesia, mini bar (sem bebidas em garrafas de plástico) e amenities Bvlgari. O Wi-Fi funciona bem, já o sinal de celular funciona de forma precaria. Os colchões são categoria seis estrelas, da American Flex com enxoval da Trousseau. Em anexo ao hotel, há um projeto imobiliário com casas, tipo chalé que estão sendo comercializadas junto ao mercado. Os proprietários terão serviços exclusivos oferecidos pelo hotel.
Segurança
A diretoria do empreendimento tem adotado todas as medidas sanitárias preventivas, de modo a garantir aos hóspedes maior tranquilidade e segurança. Já na recepção, todos que chegarem devem estar utilizando máscara: seu uso é obrigatório nas áreas comuns. Já no restaurante são oferecidos envelopes de papel para que a mesma seja guardada. Os 50 funcionários realizam testes para detecção de COVID -19 semanalmente.
Lazer
Além da piscina, o hóspede pode desfrutar ainda de um fitness center, além de trilhas pelas áreas verdes próximas à sede, que contam com diferentes graus de dificuldade, cachoeiras, passeios de bike e três quadras de tênis. À noite, nada melhor do que apreciar noites estreladas ao redor de uma fogueira, degustando um bom vinho em boa companhia. O bar, com mesa de sinuca e sofás confortáveis, convida a uma boa leitura e um bom papo. Também é possível agendar, com a recepção, uma massagem relaxante no quarto.
Gastronomia
No restaurante, aberto ao público mediante reserva antecipada para não hóspedes, são oferecidos menus elaborados com destaque para a cozinha francesa que conta com verduras e legumes da horta anexa ao hotel. Os hóspedes têm mesas reservadas e o serviço é a la Carte. Existe a opção dos menus de experiências, com entrada, prato principal e sobremesa, que saem a R$ 188,00 + 10%. A chef Bruna Mello comanda a cozinha no dia a dia. Com oito anos de experiência, já passou por cozinhas de hotéis como Les Prés d’Eugénie e Hotel Emiliano, no Rio de Janeiro.
O café da manhã está incluído na diária e tem como destaque um mini bufê com pequenas porções de pães, bolos, geleias, iogurtes caseiros e sucos. Destaque para o ovo beneditino perfeito e para o brioche do chef Roland. Tudo com direito a frutas e ao pão de queijo quentinho, é de dar água na boca! A proposta da culinária francesa tem como destaque um cardápio com opções que fazem bastante sucesso com os clientes, como o arroz de legumes com frango caipira ao molho de vinho cremoso e a sobremesa de ovos nevados com amêndoas caramelizadas. Outro destaque é o buquê de legumes da horta com aioli de bacalhau ou ainda a textura de couve-flor com filet de truta defumada e vinagrete com especiarias, além é claro do filé à Chateaubriand com crosta de cogumelos e acompanhamentos, tudo assado com manteiga clarificada.
As sobremesas são um capítulo à parte! O buquê floral no copo de chocolate com sorvete de cupuaçu é de tirar do sério! Vale lembrar que o “Jantar Imperial” é oferecido toda a terceira sexta feira do mês e conta com menus inspirados nos tempos de Dom Pedro II. Outra opção são os piqueniques improvisados em torno do lago.
Serviços
O hotel oferece também passeios pela região com guias poliglotas mediante reservas. Aos hóspedes são oferecidas experiências únicas como aulas de yoga ao ar livre, observação guiada de pássaros e degustação de vinhos na cave.
Eventos
São coordenados pela gerente de eventos Tatiana Bica. Segundo ela, o hotel tem sido requisitado para buy-outs. “São clientes que alugam as oito suítes para celebrar datas e comemorações com no máximo 120 pessoas”. Também é possível reservar um menu harmonizado com degustação de vinhos nacionais e estrangeiros na adega, que tem capacidade para receber 12 pessoas. Trata-se de um evento fechado realizado sob a orientação do sommelier Rafael Zanon, que trabalhou no Satiricon. É um programa imperdível para os amantes da bebida dos deuses!
Acesso
Para quem vem do Rio, o melhor acesso é pela BR-040, seguindo em direção ao distrito de Itaipava e Corrêas. É bom lembrar que o hotel oferece transfer opcional. O Marambaia Hotel está localizado à rua R. Dr. Agostinho Goulão, 2098 – distante 5 minutos do Centro de Correas, distrito de Petrópolis.
Reservas
São realizadas previamente, sem necessidade de check in. Os hóspedes são recepcionados na chegada com um welcome drink. A partir deste mês de setembro o hotel passa a funcionar diariamente com promoções durante a semana. As diárias para casal saem a partir de R$ 2.700,00 e incluem café da manhã, early check-in e late check-out, mediante disponibilidade. O empreendimento aceita crianças e exige o mínimo de duas diárias. Outras informações pelo telefone (24) 2236-3650. Reservas podem ser feitas pelo (24) 99965-2115 ou pelo e-mail: reservas@casamarambaia.com.br.
Essa reportagem e fotos foi realizada pelo nosso jornalista colaborador Luiz Marcos Fernandes
Confira abaixo mais alguns dos ambientes do Casa Marambaia
