Será promovido pela Aliança Francesa e o Sofitel Rio de Janeiro Copacabana, empreendimento localizado na capital fluminense, no próximo dia 3 de dezembro o evento “Mergulhe Comigo”, que ocorre no próprio hotel nos salões Rio de Janeiro I, II e III. Esta é a quarta vez que o Sofitel se une à Aliança Francesa para promover um evento dedicado à gastronomia e a arte, importantes pilares para Brasil e França.
Tanto no visual, quanto na gastronomia, o fundo do mar foi o tema escolhido para o ‘Mergulhe comigo, que foi idealizado pela dupla francesa La Cellule, a qual é composta pelas artitas Emmanuelle Becquemin e Stéphanie Sagot. Já o menu da noite será elaborado especialmente pelo chef Roland Villard, eleito o ‘melhor chef da cidade’ pela revista Época Rio de Janeiro, e será composto por pratos como: “Colher de tartare de beterraba com truta defumada”, “brioche de carne de siri” e “vol au vent de moqueca”, além de 10 opções de doces como “sablé de fraomboesa”, “tartelete de chocolate” e “ dacquoise com chantilly”..
Um dos principais destaques da noite será a ‘Do disturb!’, que ocorrerá no salão principal. A apresentação será como um desfile de moda interpretado por 25 garçons do hotel que exibirão reinterpretações de objetos inspirados nos códigos e protocolos do serviço à francesa. Uma bandeja, uma taça de frutas, um menu, um buquê de flores e um candelabro, dentre outros objetos, interpretam a cada hora uma forma diferente e serão “vestidos” pelos garçons que circularão em meio aos convidados. Outras performances também serão preparadas para o público.
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