O Aguativa Golf Resort, localizado em Cornélio Procópio (PR), foi certificado com o Selo Equali de Excelência na Qualidade de Alimentos, na categoria ouro. A certificação garante a segurança alimentar em todas as etapas de armazenamento, produção e distribuição em todos os restaurantes do resort.
Concedido após auditoria por meio de procedimentos operacionais padronizados, o selo é conferido pela ABRASEL – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – regional de Londrina (PR). Após a concessão, há uma vistoria a cada quatro meses para renovação constante do selo.
Para Edilson Neves, Gerente operacional do resort, a conquista do selo é um atestado das boas práticas que sempre foram adotas nas cozinhas do Aguativa. “A certificação também atesta itens como reaproveitamento de sobras e manejo correto de resíduos, contemplando nossos valores de responsabilidade social e sustentabilidade, presentes em todas as esferas do resort”, completa Neves.
