Ramada Encore Minascasa (MG) modifica cardápio para hospedar turistas estrangeiros
Os hotéis Icone Expominas e Ramada Encore Minascasa, localizados na capital mineira, receberam cerca de 300 turistas argelinos, que assistiram o jogo entre Argélia x Bélgica, na Copa do Mundo de Futebol. Para receber esses hóspedes ambos os hotéis da Rede Vert Hotéis tiveram que se adequar a um Guia de Práticas de acordo com a cultura dos argelinos.
De acordo com Luciano Aganetti, agente de hospitalidade do Ícone Expominas, a preparação durou em torno de um mês e meio, “Entre as adaptações realizadas está à mudança no café da manhã e no jantar. Para tanto, foi contratada uma empresa de Alimentos e Bebidas que seguiu as orientações repassadas por um Centro Islâmico de Belo Horizonte, inclusive no preparo dos alimentos como não utilizar nada derivado do álcool, como o vinagre, por exemplo. No café da manhã, o bacon e o presunto foram substituídos por frutas e bolos e, no cardápio do jantar, as carnes vermelhas utilizadas possuem um certificado de preparo de acordo com o Hallal, método diferenciado que segundo a cultura dos argelinos purifica a carne vermelha para o consumo. Além disso, foi contratada uma intérprete nos ajudar na comunicação com os hóspedes, já que muitos falam apenas o Francês e ainda disponibilizamos nos quartos um guia em Francês com informações sobre os principais pontos turísticos de Belo Horizonte, a região do entorno hotel e com telefones emergenciais como polícia e bombeiros”, explicou.
Para o argelino, Zoheir Mohamed, o que mais destacou durante sua estadia foi a hospitalidade dos brasileiros, “Planejamos nossa vinda para o Brasil, desde que soubemos da escolha como sede para a Copa 2014. Ficamos admirados com a diversidade do povo brasileiro e estamos felizes, visitando os pontos turísticos, a loja do Clube Atlético Mineiro para comprar camisas do Ronaldinho e ainda queremos aprender a sambar”, comentou.
