O Restaurante It, situado no Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, localizado na capital paulista, inovou em seu conceito de servir oferecendo a Mesa do Chef tanto para almoço quanto para o jantar. O sistema traz o chef Willian Carvalho para mais próximo dos clientes, servindo pessoalmente suas criações gastronômicas para até oito clientes, que acompanham todas as etapas no preparo dos pratos.
O menu, que muda a cada mês, acaba de ser renovado e oferece opções de entrada compostas pela Veloutata de tomate com crispis de alho porro seguida de uma mini entrada criada especialmente pelo chef. Para o prato principal, Risoto de filé marinado com funghi porcini seguido do Filet de San Peter com builon de legumes e limão confit e como sugestão de sobremesa, o Waffle com sorbet de frutas vermelhas.
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