O Restaurante Tarsila, localizado no hotel InterContinental São Paulo, na capital paulista, acaba de apresentar o Menu Degustação “Noites de Inverno”, criação do Chef Marcelo Pinheiro. A novidade ficará disponível para os clientes entre os meses de julho e agosto.
Como entrada, o cliente saboreia uma trilogia, composta por creme de mandioquinha com vieiras, caldo verde com bacalhau e creme de milho verde com caju. Na etapa principal pode-se optar pelo creme de parmesão no pão italiano ou pelo suave e sofisticado gratin de lagosta. Finalizando a noite, Pinheiro servirá o creme de tangerina com especiarias, pão de mel e biscotti de castanha do Pará.
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