Com o aumento da procura por viagens de isolamento e em meio à natureza, o Parador, em Cambará do Sul, virou um dos destinos mais procurados do Brasil. O local vem registrando taxas de ocupação perto dos 100%. A boa notícia é que ainda existe disponibilidade de 22 a 26 de dezembro. O pacote para este período inclui café da manhã, chá da tarde e ceia com programação natalina.
O Parador nasceu com o conceito de unique stays, tipos de hospedagens que só se encontram em lugares exclusivos; seu projeto, de 2001, inaugurou no Brasil a categoria glamping, onde as acomodações são em barracas térmicas, mas com muito luxo e conforto, e com os serviços de um hotel de alto padrão. Recentemente, o hotel lançou sete barracas em formato de casulo, construídas com estrutura de madeira em curvas, lembrando uma cápsula, com um design de interiores surpreendente misturando elementos naturais às linhas contemporâneas do projeto.
O Parador está localizado em uma região muito privilegiada naturalmente. Cambará do Sul é uma pequena cidade que funciona como porta de entrada para os cânions, os maiores da América Latina, um verdadeiro tesouro nacional. O hotel fica em uma fazenda, entre a cidade e um dos principais cânions, o Itaimbezinho. Com vista de 360º para uma natureza exuberante, ele foi construído respeitando o relevo original do terreno e com o mínimo impacto, sempre valorizando a natureza do entorno.
O hotel tem todos os atrativos para o público que procura uma experiência única, e desconectada da agitação da vida urbana. A gastronomia é um dos pontos altos do Parador. Todas as opções do cardápio valorizam os ingredientes e produtos frescos com o que existe de melhor a cada estação do ano. Esse menu sazonal, assinado pelo chef Rodrigo Bellora, tem parte da sua preparação feita na cozinha gourmet em frente aos clientes. Às quartas e sábados, o hotel oferece um tradicional churrasco campeiro preparado no fogo de chão com cortes nobres acompanhado de delícias preparadas na brasa.
Já as atividades ao ar livre vão desde trilhas guiadas pelos Parques Nacionais e cachoeiras da região até voos de balão. Dentro da fazenda do Parador são oferecidos passeios a cavalo, de quadriciclos e de mountain bike, além de experiências como a cavalgada ao pôr-do-sol, onde do ponto mais alto da fazenda os clientes são recebidos com uma cesta de piquenique e um fogo de chão para que apreciem um dos momentos mais incríveis do dia. Para os amantes do pedal, a região é perfeita para quem aprecia pedalar curtas e longas distâncias, em estradas asfaltadas ou de chão batido, com total contemplação a natureza.
