Entrega do Troféu Fornecedor da Hotelaria 2022 foi um sucesso

Em seu discurso de abertura do evento, Edgar J. Oliveira, Diretor editorial da Revista Hotéis, destacou que em plena segunda-feira, na semana que antecede o carnaval ter uma sala de eventos completamente lotada com convidados especiais é motivo de muita honra, orgulho e satisfação. “Meu muitíssimo obrigado a todos vocês que estão presentes ajudando a abrilhantar esse evento que foi feito para mostrar como danos importância aos fornecedores da hotelaria. Vocês são de fundamental importância nos serviços que os meios de hospedagem prestam. Fornecedores da hotelaria, sintam-se homenageados, pois aqui com certeza, está grande parte do PIB hoteleiro”, destacou Oliveira.

Ele também enfatizou a importância do número de votos obtidos nessa edição da enquete e a representatividade. “Esse resultado é muito representativo, se comparado a pesquisa nacional realizada por institutos especializados de intenção de votos a presidente da república. A amostragem é em torno de número de 3 mil pesquisados, mas o universo de eleitores é de 150 milhões. Então, quem conquistou esse troféu, pode se orgulhar, ele expressa a vontade de hoteleiros de diversas partes do Brasil”, ressaltou Oliveira.

O resultado obtido nessa edição de 2022 não chegou a superar o recorde obtido em 2019 que foi de 5.032 votos, mas superou a edição de 2021 que teve 4.326 votos únicos. Os votos aconteceram em média em quatro categorias e entraram no sistema 19.876 votos das mais diversas regiões do Brasil. Os votos aos fornecedores foram desde pequenas pousadas até renomados hotéis de redes nacionais e internacionais que operam no Brasil. A categoria que mais recebeu votos foi a marca mais lembrada, seguida pela de colchões, enxoval de cama e banho, locação de equipamentos para eventos, software para gestão hoteleira e distribuidor de utensílios de alimentos e bebidas. A melhor rede / hotel que os fornecedores se relacionaram em 2022 também recebeu muitos votos, assim como arquiteto e implantador hoteleiro, pois eram as três categorias que os fornecedores poderiam votar. As categorias que tiveram menos votos, em razão de serem mais técnicas foram: Acessórios para banheiro, comunicação visual externa e interna, iluminação decorativa, metais e louças sanitárias e fabricante de móveis planejados. Quem votava estava concorrendo a brindes e no dia do evento aconteceu o sorteio. E coincidentemente, uma das sorteadas se encontrava na festa, foi Patrícia Lei Koyama Vasconcellos, Gerente de produto da Atlantica Hospitality International que votou em 28 categorias. Ela levou para casa um fone de ouvido bluetooth endurance race intra-auricular preto da marca JBL avaliado em torno de R$ 500,00. O produto foi entregue pelo Diretor Editorial da Revista Hotéis, Edgar J. Oliveira.

Segurança na votação

A segurança na validação dos votos mais uma vez foi uma grande preocupação para ter 100% de certeza de que não houve fraude no voto que entrou no sistema. Isso se deve ao fato de muitos profissionais da hotelaria, como os de hotéis independentes, não terem e-mails corporativos, e utilizarem contas de e-mails gratuitos como Gmail, Hotmail e Yahoo. Mesmo nas grandes redes tem muitos profissionais que também não contam com e-mails corporativos, como a recepção, governança, área de A&B, manutenção, jardinagem, piscina, entre outros. Com isso, democratizou ainda mais a votação, mas teve os 1.089 votos anulados em razão dos e-mails não validarem o voto, ou de muitos fornecedores que votaram neles mesmos e de profissionais hoteleiros que votaram na rede que trabalha. A validação do voto era feita automaticamente pelo sistema, mas como muitos votantes não clicaram no link da mensagem para confirmar que foi ele quem realmente votou, nesses casos a liberação foi realizada de forma manual. Mas se o e-mail registrado na votação retornasse com erro, o voto era anulado, pois era um grande indicativo de tentativa de fraude. Mas se fosse detectado que houve erro de digitação do e-mail cadastrado, o voto era liberado.

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Apoio das entidades

Um dos motivos desse aumento de votos, foram as ações que as entidades que apoiam o troféu fizeram junto aos seus associados para eles estarem prestigiando os melhores fornecedores que se relacionaram em 2022. As entidades foram: FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação; ABIH Nacional — Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (e várias regionais); Resorts Brasil – Associação Brasileira de Resorts; FOHB — Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil; ABRACOHR — Associação Brasileira de Compradores para Hotéis; SINDAL – O sindicato da indústria de equipamentos de cozinha; e a Circuito Elegante que conta com vários empreendimentos de alto luxo.

Festa de gala

Vários presidentes de redes nacionais e internacionais que operam no Brasil, além de dezenas de diretores e gestores hoteleiros com alto poder de decisão e compras estiverem presentes no evento. O Mestre de Cerimônia foi Manoel Costa e quem anunciava as empresas que conquistaram o troféu era o robô Plug, da empresa Pluginbot que encantou a todos os presentes e até dançou no palco. Entre os presentes ao evento, estava presidentes ou representantes das seis entidades que apoiam o troféu, além de vários consultores, arquitetos, advogados e profissionais que atuam no segmento. E é claro, presença confirmada de todos os representantes das empresas nas 37 categorias que conquistaram o troféu. A festa que aconteceu na área de eventos do Novotel Center Norte, zona Norte paulistana, teve início com um coquetel servido aos convidados. No menu do coquetel estavam frios diversos da marca Berna como: Fiambre de frango com tomates eco e azeitonas; Fiambre com picles; Fiambre com pimenta verde e champignon; Pastrami; Lombo condimentado; Presunto alemão; Salsicha aperitivo Viena e cipolata; Linguiça coquetel defumada e patê de vitelo. A marca Dona Lourdes serviu salgados diversos que harmonizaram com suco de laranja natural da Citro Cardilli, cerveja artesanal Blondine, refrigerantes, água mineral e diversos tipos de vinhos oferecidos pela empresa Bidfood, sendo eles: Almaden Pinotage Tinto, Almaden Riesling Branco, Almaden CAB suave Rose e espumante Almaden Brut Branco. Esses vinhos também foram servidos no jantar no sistema buffet. O cardápio foi cuidadosamente elaborado pela equipe de alimentos e bebidas do Novotel Center Norte e teve o seguinte:

Saladas

Seleção de folhas da horta; Alface americana com croutons e parmesão; Tomate com cebola e orégano; Brócolis com palmito; Tabule; Coleslaw; Terrinede; Frango; Espelhos de frios; Espelhos de queijo e três opções de molho.

Pratos quentes

Escalope de filé mignon ao molho poivrevert; Peito de frango grelhado com tomate concassé; Salmão grelhado ao molho de ervas da marca DoChef; Rondelle de ricota com espinafre ao Molho quatro queijos; arroz de açafrão com brócolis e Arroz branco; Batata grisette com bacon e Panaché de legumes ao azeite de trufas. E como sobremesa será servido Cheese cake com calda de frutas vermelhas da marca Next Food Care e o café servido será da empresa Selo Verde.

Música ao vivo

Enquanto acontecia o coquetel e o jantar, o talentoso cantor Felipe Okazaki repetiu o sucesso na última edição presencial em 2020 no hotel Pullman São Paulo Vila Olímpia. Se apresentou em voz e violão músicas cover no estilo pop rock internacional dos anos 80, 90, 2000 e atuais. Okazaki tem se apresentado nas cidades de São Paulo, Guarujá, Santos, Praia Grande, Ilhabela, Bragança Paulista, Santo André, Mogi das Cruzes, Sorocaba e até mesmo em Jericoacoara (CE). Ele também é bem concorrido e se apresenta em eventos oficiais das empresas CVC, MSC, Alchymist Club, Revista Hotéis, Hotel Casa Grande. O repertório apresentado na festa de entrega do troféu aos melhores fornecedores da hotelaria de 2022 estavam interpretações de canções consagradas de bandas como: Coldplay, Maneskin, Depeche Mode, Police, U2, Tears for Fears, Elvis, Robin Williams, Jason Mraz, Ed Sheeran, Maroon 5, Oasis, Bon Jovi, dentre outros.

Pioneirismo na premiação

Primeiro profissional vencedor em uma categoria estreante, o arquiteto Eduardo Manzano, comentou: “É muita honra ter sido escolhido, sou um fã incondicional da Revista Hotéis e da arquitetura hoteleira. É a primeira vez que existe um prêmio para o profissional de projeto e a Revista Hotéis foi novamente pioneira nesse sentido e só de estar entre tantos fornecedores importantes, já é um prazer. A hospitalidade brasileira não é uma tarefa inglória, mas complexa. Dos projetos mais difíceis de se fazer, a hotelaria aparece em terceiro, seguida de aeroporto e hospital. Então, novamente, agradeço o reconhecimento”.

Manoel Linhares, Presidente da ABIH Nacional, declarou: “Evento como esse ajuda a engrandecer ainda mais os fornecedores da hotelaria. São eles que fazem a diferença dentro dos nossos hotéis, são eles que provém os empreendimentos de produtos e serviços para que possamos receber tão bem os turistas e hóspedes em nossos hotéis”, destacou Linhares.

Jessé Rezende, Diretor da Saga Systems, uma das empresas vencedoras, também comemorou o novo troféu, que vem coroar mais um período de sucesso da Saga Systems: “Trata-se do reconhecimento de um trabalho sério, nós somos hoteleiros e quando a hotelaria nos reconhece, nos sentimos orgulhosos, mas responsáveis também por continuar provendo o mercado com produtos de qualidade e claro, já de olho no troféu do ano que vem. Esse ano eu sinto que é a hora e a vez da hotelaria”.

Raffaele Cecere, Sócio-diretor do R1 Áudio Visual, uma das empresas vencedoras desta edição, comentou durante o coquetel de boas-vindas promovido antes da cerimônia de entrega dos troféus, que foi seguida de jantar. “Esse prêmio tem um sabor especial porque estamos saindo da pandemia, revendo o mercado reaquecer. Isso reforça nosso compromisso com a hotelaria e estamos muito felizes com essa edição. O mercado ainda está temeroso, mas está retomando. Este ano e o próximo com certeza será o período de consolidação da economia dos setores, temos que esperar sempre pelo melhor”.

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Para Josmar Lenine Giovannini Júnior, fundador da empresa Conformidados e especialista em legislação para o segmento hoteleiro, a entrega do Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria, é antes de tudo importante pela inovação. “A Revista Hotéis saiu na frente com essa ideia, premiando produtos e serviços diferenciados que passam por um rigoroso controle (votação) por profissionais qualificados da indústria. Mais uma vez a Revista Hotéis está de parabéns”.

Melhor Rede Hoteleira para Fornecer

Nessa categoria foram validados 546 votos A Atlantica Hospitality International venceu ao receber 178 desse total de votos. “Reconhecemos a importância de cada fornecedor que apoia a Atlantica com produtos, serviços e insumos para entregarmos uma hospedagem de alta qualidade aos nossos hóspedes. Sempre prezamos pela transparência nas entregas, por isso mantemos uma relação de parceria com as empresas que nos fornecem. Em nome de toda a equipe da Atlantica, agradecemos pelo comprometimento dos nossos fornecedores. Assim como, reconheço o esforço diário dos times internos que tratam diretamente com esse público, a fim de garantir a oferta de uma experiência diferenciada e de alto padrão aos viajantes de hotéis de todas as categorias em que atuamos – econômica a luxo”, destacou Mark Campbell, Diretor de Produtos e Serviços Técnicos da Atlantica.

Confira a seguir a galeria de fotos da entrega do troféu