Vem mira a hotelaria com novidades na Fispal Food Service 2022
A Vem, empresa fabricante de utensílios de cozinha de policarbonato que não quebram, não trincam e não estilhaçam, indicados para restaurantes, bares, áreas de piscina e outros, participou da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2022, no Expo Center Norte, para onde levaram muitas novidades.
A primeira delas é a criação de um departamento segmentado para a hotelaria, que ficará a cargo de Angela Leandro, profissional experiente no setor. “Nesses dois últimos anos as empresas tiveram de encolher. Com a retomada, com todos vacinados e o setor de turismo novamente em alta, é uma oportunidade que a Vem viu de verticalizar o mix de mercados de atuação. Com isso vamos atuar fortemente em alguns segmentos escolhidos a dedo e a hotelaria é um deles. São segmentos que fazem sentido para a Vem como o hospitalar e a hotelaria. Vemos que a hotelaria pede por uma profissionalização dos utensílios de gastronomia por conta de segurança alimentar, diminuição da margem de perda por quebra, sustentabilidade, custo-benefício, entre outros. Então passaremos a atuar de forma personalizada no segmento de hotelaria e eu vim exatamente para fechar essa estratégia junto a Vem”.
Angela revelou que, dentro do estande, já teve encontros com profissionais da hotelaria. “Falamos de amenidade, por exemplo. Todo quarto, dentro do banheiro, tem um copo que é colocado junto dos amenities para o hóspede utilizar. Esse copo normalmente é de vidro, mas está sendo substituído pelo copo de policarbonato. Por conta de uma segurança maior, pode ser que uma criança o quebre e se machuque, ou mesmo na limpeza, algum caco que passou despercebido e um hóspede pode vir a pisar. Dentro do segmento de hotelaria você também tem a legislação que diz que em áreas molhadas como piscina, serviço de praia e lanchas, não pode ter produtos de vidro. Com o olhar que trago da hotelaria, podemos ter uma visão mais ampla, maior. Sabemos como é a quebra na hotelaria e a Vem se especializou na fabricação de produtos com a mesma qualidade estética do vidro, com uma entrega mais eficiente para a mão de obra dentro da hotelaria. Nosso policarbonato é 80% mais leve que o vidro, podendo ser empilhado, ou seja, armazenagem melhor. Imagine isso na área de eventos. Então o produto Vem é uma solução para diversas situações dentro da hotelaria”.
Novos produtos
Edneusa Miguel, Gerente de marketing da Vem, ressaltou as novidades trazidas pela empresa para a Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2022. “Este ano trouxemos o copo de whisky, o copo tulipa, tudo em policarbonato. O copo de whisky foi especialmente pensado em espessura e altura. Existe um tipo de whisky o qual não pode ser servido em qualquer copo. Nosso copo tem matéria prima importada, mantém a bebida mais gelada, inclusive. Além disso, trouxemos espátulas de silicone, tapetes para Air Fryer, que protege tanto o equipamento quanto o alimento. Também lançamos um tapetinho para o forno que elimina a necessidade de untar a forma e garante que pães, bolos e outros não grudem na superfície. Também lançamos um box organizer que serve para guardar uma infinidade de coisas, para escritório, para a criança transportar lanches, enfim, como o nosso próprio slogan diz: um mundo de possibilidades”.
A Fispal Food Service e Fispal Sorvetes é uma iniciativa da Informa Markets e encerra nesta sexta-feira, dia 10, às 20h00, no Expo Center Norte, em São Paulo.
