A Topema, empresa pioneira na fabricação de equipamentos de alta tecnologia para cozinhas industriais, marca presença na 60ª Equipotel, que encerra a sua programação e feira de negócios nesta sexta-feira (22), no Expo Center Norte, em São Paulo. Com uma experiência de 58 anos no mercado, a Topema trouxe para o evento alguns dos principais produtos do seu extenso portfólio.
João Cury, Diretor Comercial da empresa, explicou um pouco mais sobre os lançamentos: “trouxemos as novas linhas de processadoras de resíduo orgânico residenciais, modelos de 2 kg e 5 kg, que são equipamentos que processam todo o resíduo orgânico que é gerado num estabelecimento como um hotel, por exemplo. Com isso, reduzimos o volume e o peso em 90%. Lançamos esse ano algumas atualizações dessa linha”, afirma. Outra novidade é a nova linha de cocção premium, modular e focada em espaços mais compactos. E além disso, também foi apresentado um novo módulo de indução, desenvolvido neste ano.
Falando sobre o diferencial dos produtos para o setor hoteleiro, Cury comenta que “nosso principal objetivo é entregar redução de custo operacional na área da cozinha, procuramos reduzir em até 90% os custos com aquecimento de água para cozinha. Também proporcionamos redução de consumo energético na refrigeração em 40% e redução de até seis vezes o consumo de óleo”.
A Topema tem diversas soluções que permitem os hotéis reduzirem o consumo de água na cozinha e eles entregam ao cliente uma análise para mostrar o quanto ele vai economizar com cada uma dessas tecnologias implantadas.
Para João Cury, a principal qualidade da Equipotel é justamente a proximidade com o setor hoteleiro. “A gente percebeu uma mudança de divisão no segmento hoteleiro, por isso queremos entender o que cada player está pensando e como que eles estão se posicionando. Recebemos diversos clientes, seja de redes e também bandeira própria aqui e começamos a entender um pouco o que que cada um está buscando e como que a gente pode ajudar cada um deles, assim, nos atualizamos também”, finaliza.
