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Macom promove novos equipamentos na Fispal Food Service 2022

Macom promove novos equipamentos na Fispal Food Service 2022

A Macom, empresa fabricante de equipamentos e sistemas para cozinhas profissionais com trajetória iniciada em 1972 e parte integrante do Grupo Hoshizaki (maior fabricante para o Food Service em nível mundial) desde 2013, levou para a Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2022, no Expo Center Norte (SP), as novas soluções especialmente desenvolvidas para a…

Unique lança coleção de bebidas assinada por bartenders de São Paulo

Unique lança coleção de bebidas assinada por bartenders de São Paulo

Skye localizado na cobertura do hotel Unique, em São Paulo, estreia coquetéis engarrafados em seu cardápio O hotel Unique, um dos mais renomados de São Paulo, estreou uma coleção de bebidas assinadas pelos bartenders Alê D’Agostino e Vicente de Paulo, com ilustrações feitas pelo artista plástico Guilherme Kramer. O bar e restaurante, Skye, iniciou a…

Lançamento do projeto Lugares por Beagá é oficializado em live especial

Lançamento do projeto Lugares por Beagá é oficializado em live especial

Nesta sexta-feira, 17 de setembro, entre 19h00 e 21h00, aconteceu a live especial de lançamento do projeto Lugares por Beagá, um passeio pela história dos tradicionais bares e restaurantes de Belo Horizonte. São estabelecimentos perpetuados por gerações, carregados de memória afetiva, donos de tesouros em sabores, temperos e aromas.

Lugares por Beagá: projeto resgata a tradição gastronômica regional

Lugares por Beagá: projeto resgata a tradição gastronômica regional

Trabalho será lançado com minidocumentários e um mapa culinário com os 13 estabelecimentos mais antigos de Belo Horizonte O projeto Lugares por Beagá passeia pela história dos tradicionais bares e restaurantes de Belo Horizonte. São estabelecimentos perpetuados por gerações, carregados de memória afetiva, donos de tesouros em sabores, temperos e aromas. Experiências que só se…

Problemas na economia impedem retomada gradual em bares e restaurantes

Problemas na economia impedem retomada gradual em bares e restaurantes

Artigo de Alexandre Sampaio* – Os bares e restaurantes do nosso País estão colapsando. Apesar de ser algo duro de admitir, não podemos ignorar o fato de que o setor de Alimentação Fora do Lar enfrenta dificuldades sérias e que precisam ser sanadas o quanto antes. Caso não consigamos reverter esse cenário, o futuro do…

Petrópolis CVB promove o tradicional Festival de Fondue

Petrópolis CVB promove o tradicional Festival de Fondue

Quando se fala em Inverno logo se pensa nas delícias que acompanham a estação mais charmosa do ano. E as temperaturas baixas de Petrópolis são um convite para degustar fondues. E este ano o frio veio com força: temperaturas já chegaram a bater os 5°C em alguns momentos. A rede hoteleira vem registrando quase 100%…

B Hotel anuncia chegada do bartender Eli Nunes

B Hotel anuncia chegada do bartender Eli Nunes

O B Hotel de Brasília, acaba de anunciar a contratação de Eli Nunes, um dos mais famosos e talentosos barman da capital federal. Com mais de 23 anos de experiência no preparo e na criação de drinques, Eliude Nunes Alves, popularmente conhecido como Eli Nunes, chega ao B Hotel para enriquecer ainda mais o quadro…

Travel Inn anuncia reabertura parcial das unidades

Travel Inn anuncia reabertura parcial das unidades

A Travel Inn anunciou a reabertura da maioria das unidades hoteleiras. A Pousada Travel Inn Trancoso (BA) e o mais novo hotel da rede, o Travel Inn Axten Caxias do Sul (RS), serão reabertos no dia 1º de setembro. Para a retomada, a Travel Inn adotou várias medidas, como o treinamento dos colaboradores sobre as…

Adesão ao selo Turismo Responsável na Região Sudeste é recorde

Adesão ao selo Turismo Responsável na Região Sudeste é recorde

Na Região Sudeste, 5.587 prestadores de serviços turísticos já solicitaram a emissão do selo “Turismo Responsável – Limpo e Seguro”.  São Paulo lidera em número de pedidos (2.699), seguido do Rio de Janeiro (1.693), Minas Gerais (991) e Espírito Santo (204). Em todo o Brasil já são mais de 11,4 mil pedidos. O número comprova…

Restaurantes de hotéis da Accor em SP retomam entregas e retiradas

Restaurantes de hotéis da Accor em SP retomam entregas e retiradas

Após um período de fechamento, por conta do isolamento social na prevenção à COVID-19, alguns dos principais bares e restaurantes localizados nos hotéis da Accor em São Paulo voltarão a produzir pratos para atender os clientes no formato de entrega ou retirada no local, a partir de hoje dia 24 de junho. No formato dark…

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