Seen São Paulo recebe terceira edição do HallowSeen
Festa acontece no dia 28 de outubro e celebra a data com atração musical do The Town e lançamento de carta de drinks exclusiva
Comemorando o Dia das Bruxas, o Seen São Paulo, no Tivoli Mofarrej, prepara uma noite exclusiva para o sábado, dia 28 de outubro. No HallowSeen, o restaurante e bar irá preparar pratos renomados, coquetéis inéditos e uma programação musical em um after party exclusivo com a DJ Abe Nicolas.
O Head Bartender, Heitor Marin, se inspirou no mote do restaurante “sin and be Seen” (“peque e seja visto”, em tradução livre) para criar uma carta de drinks exclusiva para a data. Os blends trazem sabores inspirados nos sete pecados capitais. Foram escolhidos ingredientes que refletem atributos e características dos pecados, tanto em sabores como odores. Na festa, será possível provar da Ira, que neste caso é feita com Gin Beefeater, Licor Strega, Vermute seco, Bitter de laranja e Zest de Limão Siciliano. Para quem espera momentos de prazer durante a noite, a sugestão é o drink da Gula, feito com rum Havana 7, Whisky Bulleit Bourbon, Tequila Spolon Blanco, Bitter Angostura Orange, xarope de amêndoas e cereja.
Na gastronomia, será possível experimentar toda a criatividade do sushi bar. Para quem quer provocar o paladar e experimentar as criações exclusivas do Seen, as sugestões são o gunkan trufado, feito com shari, camarão, salmão, ovas de peixe, azeite trufado, salsa tartufaio, sal maldon e ovo de codorna confitado e o lobster truffle roll, que leva shari, alga nori, lagosta, peixe branco, salsa tartufaio, ikura, tamago, cebolinha e azeite trufado.
A experiência é finalizada por uma seleção de sobremesas elaboradas pela Chef Gizely Rocha. Para arrematar o menu e a noite, a sugestão fica por conta do Seen Culpa – brownie de chocolate e noz pecan acompanhado de sorvete de cajá e mousse de chocolate 80%.
A imersão se completa com a DJ New e a DJ Abe Nicolas – que se apresentou no The Town. Ambas farão a programação musical da madrugada do Seen São Paulo, em uma festa até 03h da manhã.
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