A partir do mês de maio, o Palácio Tangará, de São Paulo (SP), passa a oferecer opção de menu kosher em seus banquetes.
O cardápio do espaço de eventos corporativos Tangará House, assinado pela chef Rachel Codreanschi, agora conta com a parceria e certificação da WEDO Kosher, empresa especializada em promover experiências para um novo estilo de vida kosher, termo que faz referência aos alimentos permitidos pelas leis alimentares do judaísmo.
Para o lançamento, o Palácio Tangará promove um jantar no dia 28 de abril, domingo, às 19h30, no restaurante Tangará Jean-Georges, servindo Tartar de atum, avocado, rabanetes e marinada de gengibre de entrada; Robalo com especiarias, jus agridoce e legumes da estação, como prato principal; e Gateau de amêndoa, doce de leite, crocante de aveia e sorvete de amêndoas de sobremesa.
