A IPA – Mistura Clássica, é o segundo lançamento inserido na nova filosofia da marca, precedido pela Barley Wine. Uma derivação do tradicional estilo americano IPA, conhecida como West Coast IPA. Nesta leitura, mais clara, mais branda em IBU e álcool, tem escolha de lúpulos cítricos e florais, aposta da equipe criativa da cervejaria, composta por Felipe D’Avila e Diego Rzatki, combinando “drinkability” e acessibilidade em termos de preço e sabor.
Sua cor é um dourado claro, com uma espuma clara e persistente. No aroma, frutas cítricas dominam, tendo em segundo plano notas florais. Na boca, é leve, com amargor moderado, e refrescante, puxando para novamente ter sabores cítricos e florais. E apesar do amargor no aftertaste, é refrescante, puxando sempre para um próximo gole.
