Publicidade
LG Eletronics

Livro Camareira em Hotelaria, Teoria e Prática é revisado pelo Consultor Mario Cezar Nogales

Essa revisão acaba de ser feita para atender as novas exigências com qualidade e protocolos ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária, diante da pandemia do COVID-19. O livro “Camareira em Hotelaria, Teoria e Prática” é a quinta obra do Consultor hoteleiro Mario Cezar Nogales e a primeira de uma série de publicações que atenderão as necessidades de adequação conforme as Normas divulgadas pela ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas, com conhecimentos adquiridos na prática da gestão hoteleira, além de estudos e pesquisas.

Publicidade
APP da Revista Hoteis

Nogales destaca que essa obra visa facilitar a adequação do hotel, não somente com as exigências da ANVISA ou NBR ABNT 15047, como também a devida profissionalização dos colaboradores na função. “Pensando, também, nos pequenos empreendimentos esta obra traz a devida seriedade ao tema e conhecimentos profundos sobre todas as facetas necessárias para seu correto desempenho”, comentou Nogalez.

Dentre os assuntos abordados estão:

1) O que é a função

2) Como funcionam os meios de hospedagem

3) O que são produtos de limpeza

4) Técnicas de limpeza

5) Arrumação, limpeza e higienização das UH’s

6) Controle de Infestações

7) Higiene e apresentação pessoal

8) Privacidade e segurança dos hóspedes

9) Noções de lavanderia e manutenção

10) Procedimentos e controle do frigobar

Para adquirir a versão impressa e autografada ou ebook, basta acessar o link www.snhotelaria.com.br/shop

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *


CAPTCHA Image
Reload Image

CLICK AQUI PARA ESCOLHER O IDIOMA DA LEITURA
error: ARQUIVO NÃO AUTORIZADO PARA IMPRESSÃO E CÓPIA