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Costa Brasilis e Pousada Corsário participam de festival de gastronomia

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Ceviche de lagosta

O Costa Brasilis All Inclusive Resort & SPA e a Pousada Corsário Vila de Santo André participarão do 3° Festival da Lagosta da Costa do Descobrimento, entre os próximos dias 15 a 25. Pratos especiais com essa iguaria foram criados exclusivamente para o evento.

Durante o evento, o restaurante da Pousada Corsário oferecerá dois pratos criados pela chef Mikie Iwakiri: Salada de lagosta, brócolis e pupunha ao molho de limão siciliano com torradas de tapioca com coalho e tomate ao alho; e Lagosta grelhada na manteiga de búfala e sálvia com purê de batata doce ao leite de coco, jiló e tomates assados.

No Costa Brasilis os pratos foram elaborados pelos chefs Neide Santos e Vladimir Silva e serão servidos no restaurante Caravelas, por meio de buffet self-service e no Bistrô El Floridita, à la carte. No jantar do Caravelas será oferecido ao menos uma opção de prato com lagosta todos os dias do festival, variando entre salada com lascas de lagosta, risoto, paella com frutos do mar, pastinha para degustar com pães e torradas, pastel, quiche e moqueca.

Lagosta com purê de aipim

O Bistrô El Floridita, que é aberto ao público mediante reserva, mas não entra no sistema all inclusive do resort, oferecerá um Menu Degustação com entrada – ceviche de Lagosta com opcional de mini salada verde  com tomates cereja,  prato principal – lagosta grelhada com purê de aipim ou Lagosta gratinada no abacaxi, e sobremesa – cocada na colher ou mouse de chocolate com geleia de pimenta, além dos pratos de lagosta do cardápio: lagosta com legumes e frutas grelhados ao molho de coco e Lagosta à Italiana (fettuccini com abobrinhas laminadas no azeite).

Lagosta grelhada na manteiga de búfala e sálvia com purê de batata doce ao leite de coco, jiló e tomates assados

O festival oferecerá uma série de atrações para os hóspedes, que vão desde shows ao vivo, quiz, gincanas e brincadeiras para adultos e crianças, passando pelos jantares temáticos até chegar aos sorteios de brindes. O grupo espera ter crescimento de 20% durante o período do evento.