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Centro Universitário Senac promoverá workshop com chef francês

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No próximo dia 6 de novembro, os professores do Centro Universitário Senac em parceria com o Chef francês Christophe Rhedon, da École Lenôtre, ministrarão um workshop de técnicas em escultura em açúcar. O encontro será realizado no Senac Aclimação. As inscrições podem ser realizadas pelo site www.sp.senac.br/lenotre.

 

O programa tem como objetivo apresentar diferentes técnicas de preparo e montagens de esculturas em açúcar. “Este workshop permite aos participantes degustar um pouco da escola francesa no Brasil. A internacionalização do conhecimento é um dos pilares educacionais do Senac São Paulo, já que promove intercâmbio de conhecimento e reforça o compromisso da instituição em fazer educação de forma diferente e inovadora”, explica Gisela Brandão, Coordenadora da área de gastronomia do Senac São Paulo.

 

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