ABIH-BA e Seagri/Suaf promoveram evento para divulgar produtos da agricultura familiar
Aconteceu ontem (23/05) no hotel Bahia Othon Palace, em Salvador (BA), uma apresentação aos hoteleiros dos produtos das cooperativas baianas incluídas no ‘Catálogo de Produtos da Agricultura Familiar’, iniciativa da Seagri/Suaf – Secretaria da Agricultura/Superintendência da Agricultura Familiar, em parceria com a ABIH/BA – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Estado da Bahia. No catalogo estão listadas 22 cooperativas do Estado, que apresenta cerca de 50 itens, entre produtos in natura e manufaturados. Vários deles puderam ser degustados no café da manhã, como o café da Chapada Diamantina e a geleia de umbu que vem do Sertão baiano.
O evento marcou o iniciou da parceira da hotelaria com a agricultura familiar baiana, que representa 15% de toda produção agrícola deste segmento no Brasil. “Muitos empresários ainda desconhecem a força da agroindústria familiar no Estado e a qualidade e variedade da produção. As formas de compra direta aqui apresentadas vão facilitar a aquisição dos produtos”, declarou José Manoel Garrido, Presidente da ABIH-BA.
Entre os produtos apresentados pelas cooperativas foram frutas, raízes, derivados de milho, bebidas, achocolatados, carnes de cordeiro e tilápia, sobremesas, entre outros — chamou atenção a araruta, planta cuja fécula tem propriedades digestivas e é usada para o preparo de mingaus, biscoitos e bolos. O proprietário da Araruta da Bahia, Pedro Coni, da cidade de Conceição de Almeida (BA), ressaltou que a araruta é uma planta rara, que foi encontrada no Recôncavo baiano. “A araruta era achada apenas na Índia, agora produzo uma variedade raríssima no Recôncavo e já viajei por toda a América do Sul e vários países da Europa para divulgar a produção de araruta”, disse Coni.
Além do catálogo dirigido ao setor hoteleiro, a Suaf planeja outras ações para estimular os negócios entre cooperativas e hotéis. “Os empreendimentos que comprarem a partir de R$ 6 mil reais nas cooperativas receberão um selo, o Certificado de Responsabilidade Social com a Agricultura Familiar da Bahia, que também se converterá em promoções e vantagens”, explicou Jeandro Ribeiro, Diretor de Agregação de Valor e Acesso a Mercados da Seagri/Suaf. A ABIH-BA ainda vai premiar os gestores de compras dos três primeiros hotéis que adquirirem R$ 6 mil reais em produtos, com um fim de semana com acompanhante em um dos hotéis associados.
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