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Sindha realizará 1º Fórum da Hospedagem e Alimentação em Porto Alegre (RS)

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Guilherme Paulus, fundador da CVC e Presidente da GJP Hoteis & Resorts , é um dos palestrantes do Fórum

O Sindha – Sindicato da Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e Região vai reunir na capital gaúcha grandes nomes da política, economia e do setor no 1º Fórum da Hospedagem e Alimentação do Sindha. O encontro ocorrerá no dia 9 de novembro – Dia do Restauranteiro e do Hoteleiro —, nas dependências do Hotel Plaza. Nomes como a Chef Helena Rizzo, do restaurante Maní, de São Paulo, e do empresário Guilherme Paulus, da CVC, são presenças confirmadas para debater o tema “Desafios para um crescimento sustentável”.

O objetivo é fomentar o desenvolvimento do setor, apresentar tendências e experiências de sucesso, novos modelos de gestão e serviços, fortalecer relações e gerar negócios. “Queremos contribuir para a integração entre o setor de hospedagem e alimentação e empresários do varejo em geral, em uma discussão de temas essenciais ao desenvolvimento de ambos. Em meio a esse cenário de crise, a ideia é propor ideias novas, oxigenar o mercado e apresentar soluções para o crescimento de todos,” diz o presidente do Sindha, Henry Chmelnitsky sobre a proposta do evento.

Serão três painéis divididos pelos temas: Cenário Político e Econômico Brasileiro; Criatividade e Inovação para o setor de alimentação; O futuro do setor de Hospedagem e Alimentação. Além disso, serão apresentados os cases de sucesso do Croasonho, Japesca e Via Imperatore; e a Chef Helena Rizzo fará uma demonstração de como usar a criatividade e a inovação nos pratos e nos negócios.

A expectativa é reunir cerca de 350 participantes. “É um momento de reunir, em um só lugar, empresários do setor e especialistas em política e economia para uma ampla troca de ideias e experiências.” Para participar das palestras é necessário comprar o ingresso ou, para sócios, fazer a inscrição prévia.

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