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Restaurantes da rede Vitória Hotéis participam do 9º Festival gastronômico de Campinas (SP)

O tema deste ano, “Brasil: um mundo de sabores” compõe as receitas oferecidas em mais de 20 estabelecimentos gastronômicos da cidade

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Prato que será servido no restaurante Esquinica até a primeira semana de agosto - Divulgação

A 9ª edição do Festival Gastronômico de Campinas e Região teve início nesta semana e está programada para acontecer até o dia 6 de agosto, com cerca de 20 restaurantes participantes. Dois deles são da rede Vitória Hotéis, que oferecem pratos sob o tema “Brasil: um mundo de sabores” para o jantar com preços especiais e pré-definidos com entrada, prato principal e sobremesa.

Entre os participantes anuais estão o Bellini Ristorante, e o Esquinica, ambos administrados pela rede Vitória Hotéis, de Campinas (SP). Os cardápios temáticos, a preço diferenciado, são exclusivos para o Festival e permanecerão disponíveis somente durante o período dos jantares.

No Bellini Ristorante será servido:

Entrada: Canapé de pamonha grelhada com queijo de coalho e compota de cebola roxa

Prato Principal: Miolo de paleta grelhada servido com vinagrete de feijão de corda, farofa crocante de pão e abobora cabotiá assada

Sobremesa: Carlota: Banana frita, queijo, manteiga, açúcar e canela.

Canapé de pamonha grelhada com queijo de coalho e compota de cebola roxa

No Esquinica, o menu é o seguinte:

Entrada :Creme de abobora cabotiá assada com queijo de coalho

Pratos Principal: Mignon grelhado com crosta de castanhas, servido na manteiga manauense e purê de banana da terra

Sobremesa: Pudim de Tapioca

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