Tivoli Ecoresort Praia do Forte participa de festival gastronômico
Um dos destinos mais charmosos do Litoral Norte baiano, a Praia do Forte, volta a receber presencialmente o Festival de Cultura e Gastronomia Tempero no Forte. E em mais um ano, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte participa do evento como o resort oficial, trazendo experiências únicas e promovendo o contato com a rica herança cultural e gastronômica da região.
Entre os dias 25 de novembro e 5 de dezembro, o restaurante Tabaréu, localizado no resort, oferecerá uma receita exclusivamente elaborada pelo chef Renato Valadares. Os clientes poderão degustar do delicioso camarão em especiarias adocicadas, com purê de pimenta grelhada e azeite de tucupi com laranja, um mix de temperos que agregam sabor e aroma ao prato. O chef Renato, além de consultor e pesquisador de gastronomia, também é o titular do restaurante do Cais Rooftop Lounge, no Recife.
de Praia do Forte – Divulgação
Outro destaque do festival é o Cozinha Show, aulas gratuitas sobre a cozinha brasileira, com degustação e chefs convidados. Os chefs Freddy Miranda e George Marques representarão o Tivoli Ecoresort, comandando duas aulas no sábado, dia 27. O Chef Freddy terá as crianças como público-alvo com a aula “A arte de brincar e cozinhar”, ensinando uma receita divertida de brigadeiro. Já o Chef George mostrará a riqueza da cozinha regional com o preparo de um badejo em crosta de tapioca e castanha, purê de banana da terra e compota de pimenta biquinho.
Com o tema “Pimenta”, uma homenagem à marca do festival que completa quinze edições neste ano de 2021, a celebração encantará os visitantes não apenas pela valorização da gastronomia brasileira e baiana, mas também por suas atrações culturais, música instrumental e entretenimento para todas as idades. O Tempero no Forte é uma realização do Governo Federal, através do Ministério do Turismo e da Secretaria Especial da Cultura, com patrocínio do Banco do Nordeste, Ticket, Coca Cola, e apoio do Governo do Estado da Bahia, Prefeitura de Mata de São João, Sebrae e Senac.
