Cresce a tendência da hotelaria na cobrança do café da manhã
A principal refeição do dia, está virando alvo de receitas da hotelaria no Brasil a as companhias aéreas são a fonte de inspiração para o aumento dos lucros A aviação sempre foi inspiração para a hotelaria melhorar seus protocolos de serviços e maximizar suas receitas e o RM – Revenue Management (gerenciamento de receita) é…
Hugo Okada
Terceira edição da Anufood Brasil tem início em São Paulo
Com mais de 300 expositores de 16 países, representando um aumento de 38% em comparação com a segunda edição, realizada em 2020, e com 195 estreantes, a Anufood Brasil – Feira Internacional Exclusiva para o Setor de Alimentos e Bebidas, foi aberta nesta terça-feira, dia 12 de abril, no Expo São Paulo, na Zona Sul…
3ª ANUFOOD Brazil acontece em abril; saiba mais sobre o evento
3ª edição da Feira ANUFOOD conta com cerca de 300 expositores, espaços para a apresentação de mais de 60 horas de conteúdo e ambiente propício para a realização de excelentes negócios O Brasil é um dos grandes produtores mundiais de alimentos e bebidas. É também o cenário para um dos maiores eventos do setor: a…
Prática mostra soluções para cozinhas industriais na SRE Tradeshow 2022
Um dos maiores eventos do mercado de alimentação nacional contará com a presença da Prática, grande multinacional do ramo Esse ano a SRE Tradeshow (ou Super Rio Expofood) está de volta ao presencial e acontecerá entre os dias 21 e 23 de março, no Riocentro. A Prática voltará junto, pronta para expor suas tecnologias e…
Hilton expande marca Curio Collection na Ilha de Galápagos
Após conversão, empreendimento de 21 apartamentos passa a se chamar Royal Palm Galapagos, Curio Collection by Hilton A rede Hilton anunciou a assinatura de um contrato de franquia com a empresa Serinatura S.A. para receber a marca Curio Collection by Hilton na ilha de Galápagos de Santa Cruz, com a conversão do Royal Palm Galapagos…
Arte Nobre mostra mobiliário para hotéis e restaurantes na 3ª HFN
Direto de Olinda (PE) – A Arte Nobre Móveis é destaque no mercado corporativo e residencial devido a qualidade, design, robustez e principalmente, custo-benefício dos seus produtos. A empresa recifense participa da 3ª edição da HFN – Hotel & Food Nordeste, evento que encerra a sua programação às 21h00 desta sexta-feira, dia 5 de novembro,…
Lançamento do projeto Lugares por Beagá é oficializado em live especial
Nesta sexta-feira, 17 de setembro, entre 19h00 e 21h00, aconteceu a live especial de lançamento do projeto Lugares por Beagá, um passeio pela história dos tradicionais bares e restaurantes de Belo Horizonte. São estabelecimentos perpetuados por gerações, carregados de memória afetiva, donos de tesouros em sabores, temperos e aromas.
Lugares por Beagá: projeto resgata a tradição gastronômica regional
Trabalho será lançado com minidocumentários e um mapa culinário com os 13 estabelecimentos mais antigos de Belo Horizonte O projeto Lugares por Beagá passeia pela história dos tradicionais bares e restaurantes de Belo Horizonte. São estabelecimentos perpetuados por gerações, carregados de memória afetiva, donos de tesouros em sabores, temperos e aromas. Experiências que só se…
Problemas na economia impedem retomada gradual em bares e restaurantes
Artigo de Alexandre Sampaio* – Os bares e restaurantes do nosso País estão colapsando. Apesar de ser algo duro de admitir, não podemos ignorar o fato de que o setor de Alimentação Fora do Lar enfrenta dificuldades sérias e que precisam ser sanadas o quanto antes. Caso não consigamos reverter esse cenário, o futuro do…
Guilherme Lesnok
Wyndham Olímpia assume gestão dos seus restaurantes
Com equipe própria dedicada ao departamento de alimentos e bebidas, hotel Wyndham Olímpia renova a gastronomia dos seus restaurantes e passa a oferecer pensão completa Desde que assumiu a administração do maior hotel do Brasil, a Wyndham Hotels & Resorts vem aprimorando os serviços do empreendimento localizado em Olímpia, a apenas 50min do aeroporto de…