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Professores da Universidade Anhembi Morumbi elaboraram livro sobre turismo e hospitalidade

O Dia e horário dessa postagem está no final, assim como nome do autor. O tempo estimado de leitura é de 1 minuto

 

A arte de receber e acolher as pessoas inspirou os professores Francisco de Canindé Gentil Vieira e Silvana Furtado, ambos da Universidade Anhembi Morumbi, a organizarem um livro sobre o assunto, intitulado “Hospitalidade – Turismo e Estratégias Segmentadas”, editado pela Cengage Learning.

 

A obra, que conta com a participação de uma equipe de onze docentes da universidade, apresenta pesquisas, análises e cases segmentados, levando em consideração o atual momento da Hospitalidade nas áreas de Turismo, Hotelaria, Eventos e Gastronomia.

 

O professor Vieira, comenta: “Buscamos oferecer um patamar de observação para os futuros pesquisadores, para inspirar novos trabalhos e instigar a produção de estudos a respeito do tema, talvez um prolongamento destas pesquisas que já foram iniciadas”.

 

O livro ficou entre os seis finalistas da edição 2011 do Prêmio Jabuti e concorreu na inédita categoria Turismo e Hotelaria, que premiou a melhor produção profissional, acadêmica ou científica na área do Turismo, Hotelaria e Lazer.

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