Madregaia é nova opção de gastronomia no Recreio dos Bandeirantes
A Zona Oeste da cidade inicia 2023 ampliando sua oferta gastronômica. No Recreio dos Bandeirantes, o restaurante Madregaia, localizado no eSuítes Hotel Recreio Shopping, oferece o melhor da cozinha internacional, com menu assinado pelo Chef Bertrand Bouvier.
O nome do estabelecimento faz referência à mitologia grega, uma homenagem à mãe natureza. Ingredientes sazonais e regionais trazem harmonia ao cardápio. Os temperos, aliás, são a estrela do ambiente, e para além do colorido, texturas e aromas que vêm da cozinha aparecem nos drinques e na decoração.
Um novo conceito, mais ecológico, está sendo implementado: “Optamos por trabalhar com fornecedores da região como, por exemplo, os hortifrutigranjeiros. Isso diminui a emissão de carbono no transporte dos locais de produção desses insumos até nosso hotel”, explica o Gerente geral Marcos Bezerra. O serviço está disponível em formato a la carte ou buffet para grupos e atende desde refeições mais completas a lanches e drinques. A casualidade do espaço convida ao Happy Hour, oferecido todos os dias, das 18h00 às 20h00.
Alguns dos pratos servidos são: Canapé de rosbife sobre toast, rúcula e creme leve de wassabi; Croquete de costela com coalhada seca preparada na casa; Bolinho de arroz com relish de tomate levemente picante; e Salada horiatiki. Para os amantes de sanduíches, algumas das opções são: Frango à milanesa, marmelado de tomate, picles de cebola roxa, maionese de mostarda com páprica defumada e rúcula, servido no pão ciabatta; e hambúrguer de blend bovino (160g), queijo cheddar, maionese verde da casa, cebola carameliza e rúcula, servido no nosso pão especial de hambúrguer. De prato principal, as sugestões são: Risoto caprese ao pesto de castanha do Brasil; Linguini a carbonara; Bife à parmegiana batatas bravas e saladinha de tomates; Picadinho, arroz, farofa de castanha com banana da terra e crispy de couve; Alcatra à cavalo; Moqueca de peixe; Pancetta ao próprio molho, purê de cogumelos e hortaliças; Espaguete com frutos do mar; e Bife Ancho. De sobremesa: Brownie com calda de chocolate; Mousse de iogurte artesanal com frutas marinadas e suspiro; e Cheesecake com calda de frutas vermelhas. O restaurante também serve menu infantil com opções como Creme de legumes; Espaguete à bolonhesa; Escalope de frango e Escalope de filé.
eSuítes Hotel Recreio Shopping
O eSuítes Hotel Recreio Shopping, um empreendimento de categoria midclass sob gestão da Atlantica Hotels International, tem 192 quartos, é pet friendly, possui espaço kids e tem a conveniência de ser anexo ao Recreio Shopping. O mais importante centro comercial do bairro reúne cerca de 130 lojas, incluindo diversificadas opções de varejo, entretenimento e serviços, como supermercado Pão de Açúcar, academia BodyTech, clínicas médicas, de estética e salão de beleza, restaurantes badalados como o Outback, lojas âncoras como C&A e Renner, além de cinco salas de cinema.
O eSuítes Hotel Recreio Shopping está localizado próximo às mais belas cachoeiras e praias da Zona Oeste (Reserva, Recreio, Grumari e Prainha), além de fácil acesso aos polos gastronômicos de Vargem Grande, Recreio e Barra. Amplos salões, que comportam até 800 pessoas em formato auditório, e cinco salas de reunião para até 40 pessoas estão disponíveis para os eventos sociais e corporativos, muito demandados na região.
Algumas melhorias chegam com a nova bandeira: os quartos serão modernizados, em especial os banheiros. Todo o enxoval do hotel foi renovado, assim como os itens de papelaria e folheteria. Os hóspedes encontrarão também novos serviços, como a presença de um frigobar abastecido nos quartos, além de novos produtos na loja de conveniência.
