FHAN apresenta conteúdo especializado na 5ª edição da HFN
Fórum de Hospedagem e Alimentação do Nordeste faz parte da programação da HFN desde a primeira edição
Direto de Olinda (PE) – O FHAN – Fórum de Hospedagem e Alimentação do Nordeste que faz parte da programação da HFN – Hotel Food Nordeste desde a primeira edição, conta com grade de palestras com a curadoria do Hotelier News e organização da ABIH-PE. Este ano, o projeto acontece junto ao Hotelcor, evento realizado pela arquiteta Luciana Raposo. Esse espaço montado, aborda conceitos e referências de projetos que podem se aplicar a qualquer estilo e porte de meio de hospedagem como também em bares e restaurantes.
Na quarta e na quinta-feira, três conteúdos diários foram conduzidos por especialistas que abordaram desde as perspectivas e tendências para o desenvolvimento hoteleiro; à expectativa para a alta temporada do turismo no Nordeste e o panorama para o segmento de resorts, um dos mais fortes na região. Peter Kutuchian, CEO do Hotelier News e curador do fórum, destacou que a primeira palestra sobre perspectivas e tendências do mercado hoteleiro com Pedro Cypriano, fundador e diretor executivo da Noctua Advisory, foi bastante elogiada pelo público presente. As palestras – Hotel Independente: como driblar os desafios dos custos, com Gilvan Santos, Head no Doutor Hotel e Louiz Viana, Gerente corporativo de controles e custos da Pontes Hotéis; e Como atrair clientes para o restaurante do seu hotel, com Reila Críscia, Direcionadora da Anagrama Comunicação, também tiveram bom retorno dos visitantes da feira.
De acordo com Peter, ao todo cerca de 250 pessoas comparecem nos dois primeiros dias do Fórum de Hospedagem e Alimentação do Nordeste. Neste terceiro e último dia ocorre a Rodada de Negócios, organizada pela ABIH-PE, das 15h00 às 18h00 no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda. “A tendência é que a rodada de negócios vá se consolidando cada vez mais. No próximo organizaremos o fórum novamente, o desafio é melhorar a cada ano, trabalhar bem os temas que interessam os visitantes. Nós usamos nossa bagagem nesse segmento para buscar as pessoas certas, que tem conhecimento sobre os temas e aptidão para compartilhar essas informações”.
Para melhorar a dinâmica, Kutuchian sugere setorizar os fornecedores de hotelaria, facilitando assim a identificação para os hoteleiros. “A feira está excelente, vemos pela quantidade e qualidade dos estandes e participantes. É a maior feira do Nordeste, o pavilhão está lotado, se houvesse mais espaço, certamente estaria maior e a organização cada vez mais adquire expertise e melhora a cada ano”, finaliza.
