A Equipotel São Paulo, a maior feira de hotelaria e gastronomia da América Latina, que será realizada entre os dias 10 a 13 de setembro, no Anhembi, em São Paulo (SP), trará como atração a Oficina de Escultura em Alimentos.
A oficina irá ocorrer na Arena Gastronômica da feira, e será coordenada pelo Chef Charlie Carving, único representante da escola tailandesa de entalhamento no Brasil e proprietário da empresa Carving Studio, escola de entalhe decorativo em legumes e frutas. Outra novidade ocorrerá no dia 10 de setembro, onde será promovido o 3º Campeonato Nacional de Escultura em Melancias, cujas inscrições podem ser feitas diretamente pelo site www.carvingstudio.com.br.
Serão diversas oficinas ministradas na feira, desde Escultura em gelatinas, a Oficinas de Flores e Buquês em alimentos. As inscrições para as oficinas podem ser feitas pelo site www.equipotel.com.br a partir de 15 de agosto.
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